这家店食物的味道很好。平时不用排队。酥皮脑花寿司非常酥脆。鳗鱼杯杯饭超值满满份量足期待很久的这家川派寿司分量太足了一进店环境优美服务员小姐姐佳林热情贴心、店里的师傅出餐效率也特别快秀色可餐好吃爱吃超适合和朋友闺蜜姐妹来聚餐🥹🥹

惠州必打卡！新中式川味寿司一口封神家人们，惠州这家刚开的「虎白融合料理」简直逆天！完全拿捏中国宝宝的胃！热乎米饭做基底，融合地道川味🌶️，猪脑、肥肠、鸭肠摇身一变，成了寿司主角，一口下去，那滋味绝了！谁吃谁迷糊！还有用中式烹饪手法处理的三文鱼、贝柱、北极贝寿司，创意拉满！尤其皮蛋三文鱼寿司，皮蛋醇厚+三文鱼鲜甜，奇妙组合却莫名上头，越吃越上瘾！他家的杯杯饭也是宝藏，小小一杯料超足，一口一个超满足。关键是不用再担心生冷食材，吃得健康又开心~开放式厨房，食材新鲜度一目了然👀店里氛围超欢乐，店员小哥哥有趣又热情。要是能坐板前，还能和帅气主厨互动，体验感直接拉满！店内中式风装修，拍照超好看。大中午就座无虚席，人气超火爆🔥宝子们速冲！#惠州新店#惠州探店#惠州寿司#川味寿司#川派寿司#虎白料理#热寿司#融合料理#中式料理#中式文化

芜湖～今晚真是意外好吃的一餐看菜单觉得单价好高➕搭配很奇怪结果每个寿司都很大个🥰脆皮肥肠寿司肥肠爱好者真的非常推荐！外面酥脆，里面是卤肥肠，处理得很干净🥰鹅肝寿司超级肥！！超级饱满的寿司！！一定要点🥰芝士榴莲寿司不错不错🥰烤北极贝寿司北极贝稍微烤了一下配上酱料，味道比单吃北极贝刺身丰富很多，好吃🙂毛肚寿司毛肚爽脆，但调味一般🙂雪花牛肉寿司&黑松露和牛寿司牛肉还不错很多汁🙂红油豆腐可吃❌牛舌杯杯饭非常小份！而且牛舌有点腥，口感也不太ok

虎白料理｜每一口都是享受吃虎白有两年多了，依旧是我心中平价日料天花板般的存在👍不得不说，虎白家对美食的考究简直拿捏的死死的给推荐几个他家必点不踩雷的招牌吧#日料1️⃣秘制酱豆腐，开胃菜点这个就够了。他家常年做打卡免费送豆腐或酸梅汤的活动，可以薅一薅羊毛[偷笑R]2️⃣鲜虾🦐杯杯饭。一口下去芒果、蟹籽和虾仁在口腔发生碰撞，直呼奈斯。芒果的清新很好的与蟹籽、虾仁相互融合，让人口口留香。3️⃣水晶榴莲寿司。他家寿司我独钟这一款，一是因为是冰的，相比热的榴莲味会更持久一些。二是榴莲外的水晶皮、芒果和榴莲肉一口下去口感绝了，使食物的味道也有了层次感。三是这款寿司给的榴莲肉感觉更多，吃起来也更满足。4️⃣酥香脑花寿司🍣。对于我这个从不碰内脏的人来说，脑花寿司可以说是神奇般的存在。脑花经过特制油炸之后，入口外酥里嫩，丝毫感觉不出在吃脑花，反而有种味蕾上瘾的感觉[赞R]5️⃣雪花牛肉寿司。这个一定要点五分熟，完全不会觉得生，因为这个五分熟其实更像七分熟，口感更鲜美。6️⃣鳗鱼天妇罗，这个口感和香酥脑花寿司比较像，但回味是能尝出鳗鱼香甜软糯的口感。大家有心中的No.1欢迎补充哈，下次我也去尝尝[萌萌哒R]#美食分享

四川料理和寿司的结合，每个寿司都有点辣椒，有皮蛋三文鱼寿司，毛肚寿司，毛肚寿司口感很脆，爽口，蛮好吃的。第一次去吃这种融合的寿司感觉很新奇，但是总体味道的话比较辣，可能不是很适合，每个人想要尝鲜的话可以过来试试看，环境也还可以。我们两个人的量点的是一个双人套餐，分量还挺足的，够两个人吃刚刚好，门店还有三种免费的饮品玄米茶、蜜桃乌龙、柠檬水都是微冰的，强烈推荐蜜桃乌龙。还有他家的面纯白的骨汤，非常好吃很鲜，份量特别大，完全够一个人直接吃饱的量了。对于爱吃点水里有味东西的人来说，超级值得尝试！

厨师手法超专业，金枪鱼大腹油脂丰润得像冰淇淋，三文鱼腩厚切到感人，入口瞬间爆开的鲜甜太治愈了～现磨山葵和特酿酱油的搭配把食材鲜味完全激发，连醋饭的酸度都恰到好处！特别夸夸炙烧鹅肝寿司，焦糖般的脆壳包裹着流心鹅肝，层次感绝了！环境是原木风极简设计，板前位置能欣赏师傅行云流水的制作过程。服务员小姐姐换碟添茶超级及时。已经安利给所有闺蜜，绝对是本月最惊喜的味道

[薄荷]环境：此地无丝竹之乱耳，无案牍之劳行，位于华贸中心的中心，非常优雅，店面霸气外露，店员和蔼可亲[米饭]口味：让我非常惊讶的是跟传统的日式寿司不同，这里的寿司融合了川味儿食材，例如猪脑寿司、毛肚寿司，创意满满，口感更是无可挑剔！个个真材实料！推荐推荐推荐！！！

这家寿司真的惊艳到我了！食材新鲜度满分，三文鱼腩入口即化，金枪鱼色泽鲜亮，每一片刺身都能尝出海味的鲜甜。师傅捏寿司的手法专业，米粒松紧适中，醋香和鱼生的鲜美完美融合，口感层次丰富。军舰寿司上的蟹籽颗颗爆汁，还有特别的芒果三文鱼卷，果香与鱼鲜碰撞出奇妙的味觉体验！环境干净雅致，服务也超贴心，性价比超高，已经列入我的无限回购清单，强烈推荐！

[薄荷]环境：地方比较小，所以人多的时候需要等位置，门口布置有等待台但是没有位置坐，整体环境氛围都还不错[服务铃]服务：小哥哥很有耐心，介绍菜品，帮忙验卷点单都很负责[米饭]口味：属于惠州寿司里面的一种新口味，大多数都是独家创新值得一试[糖果]性价比：我觉得还是很高的，特别是不爱吃生的三文鱼的人群来说，因为他们家三文鱼系列其实比较少。一个寿司的料比得上外面三四个寿司的料了，用料非常扎实，底部饭的位置是偏少的，所以很划算。我跟我妈两个人吃可以一个寿司一人一半，所以我基本把店里感兴趣的款都试过了。因为买了两张卷所以200块花完了吃的两个人都撑了[笑哭]所以其实算一下女生的话五到六个寿司再配上一点小吃就差不多了「鹅肝寿司」必点！「鳗鱼杯杯饭」这个没有直接吃鳗鱼寿司来的爽「酥皮脑花寿司」以前从来不吃脑花的人都心动了，那个杯杯饭里面的脑花款也好吃如果觉得食量大可以点他们家拉面，料也挺扎实的

在使用川式寿司的过程中，我深深被其独特的口感和丰富的风味所吸引。寿司的米饭饱满而富有弹性，每一口都能感受到米饭的香甜和鱼肉的鲜美。同时，川式寿司的调料独特，辣味和麻味恰到好处，既提升了寿司的口感，又增加了食欲。此外，寿司的制作过程也非常讲究，每一道工序都体现出厨师的精湛技艺和对食材的尊重。总的来说，川式寿司是一款值得推荐的美食产品，无论是口感还是品质都让人满意。