之前在潮盏面馆（石岐店）的牛肉面，位置在月山公园附近，孙文中路这。店里的牛肉是现切牛肉，纹理分明，入口嫩滑不柴，暗藏的牛油牛肉的香味道不错，汤面筋道弹牙，吸饱牛骨汤底后味道比较醇厚，汤头清澈却鲜味十足，

位于孙文东路，按导航徒步过来，这样比较合适，周围停车会有点费劲。普通的早餐店格式。一碗新鲜牛肉面，汤底味道一般，牛肉新鲜且做得嫩滑，面是普通的碱水面，碱水味有点重，口感爽口，份量有点少，消费21元，有点小贵。

是日早餐探店-潮盏面馆今早路过，是但稳间野医肚，潮盏面馆系做沙溪传统粥粉面饭+沙溪特色小吃，餐牌上有不少传统小吃，如各种蒸糕，栗西饼等，我今日点左两个金吒+一碗沙溪云吞，金吒一台是系冻嘅，正常的，系沙溪街边都是咁，系传统手工野，不是包装货，就是无乜南乳味，一般般！沙溪云吞，皮够薄，够滑，合格的！总结：环境干净卫生，岀品系地道沙溪味！算系合格的！