店铺是真的小，店内4张桌子，没了外面摆了4张桌子这是一条提示的帖子！！！针对没来过的伙伴一点提示，店内桌子够用，不是因为没座位而等待，等待的核心原因是因为，灶头烧不过来，就1个厨子（这个厨子叫大勇），烧菜忙不过来，1个人忙3口锅，等待的时间是因为烧菜要挨个烧出来他家可以精准预定，打电话预定，吃什么菜，预计几点到店吃，跟老板续约好时间就行了，这个还是不错的，预定电话点评主页有，直接拨打[米饭]口味：味道，家常的味道，不难吃，也不惊艳，家常口味[服务铃]服务：服务，这个有一说一，热情服务，虽然说店小，服务比大店热情多了，赞[强][糖果]性价比：价格适中，4个菜180块，人均60吃的饱吃的好

这家饭店味道不错，但一定要提前预定，不然很可能吃不上。招牌糖醋排骨用的全是精排，酸甜适中，非常好吃；青椒塞肉是甜口，辣椒不辣，总体还可以；金针菜炖鸡味道很鲜，推荐尝试；韭黄炒蛋口味中规中矩，属于下饭菜。整体来说菜品质量过关，但因为店里太忙，服务显得一般。菜肴都是现做，上菜速度偏慢，如果时间紧张或者人多，建议早点到。

[薄荷]环境：在浦东花园路边，开了很久的一家店，环境非常路边[笑哭]，可以吃面可以吃炒菜，店面不大，接待能力非常有限，一定要提前预约and点菜。[米饭]口味：味道不错，点的几个菜都很好吃，尤其是糖醋排骨，选的基本都是小排，其他的也都没有踩雷的。[糖果]性价比：四个人240，人均六十，不算贵。[服务铃]服务：老板娘一个人根本忙不过来，但还是很客气的，人手还算充足，但上菜速度真的慢。（一定要预约！！！！！！）

终于拔草，住这附近二十年也不知道这儿有这家面馆[捂脸]一个淮安人还是听别人说才来尝试的。首先，「辣椒塞肉」这个必点，这个香得很，不辣，有点微甜，拌饭吃绝了，怪不得每桌都有一盘。「糖醋排骨」这个也是看很多人推荐，点了，量还不错，用的排骨都是条排，不糊弄，挺好的。「韭菜春卷」这个春卷脆脆的，刚炸出来很香。回来很想吃面条，还点了碗长鱼面，面分量超级大，但是吃饱了后面，觉得这个一般[笑哭]店面很小，饭点人特别多，最好提前给老板打电话预约，不是预制菜，有锅气，价格也合适，菜分量大，也不贵，点了四样才一百多，至于环境，苍蝇馆子就不要想跟商场比啦。

关于我在淮安吃到了正宗本地菜～大勇面馆这家店真的十分推荐，虽然店面不大，环境一般，但是菜品真的没得说，服务也很不错，而且米饭免费，我们10:30过去的都要排队，人真的超多的，辣椒塞肉真的是每桌必点，他家的面也是那种手工面好吃，而且价格超实惠，我们两个人点了四个真的没有吃完，在吃饭的过程中老板一直在接电话，有好多人打电话订桌，真是没想到就是无意间发现的这家宝藏小店，如果有机会的话，还是会再去吃他家别的菜品的

【大勇面馆】最后一家是大勇面馆，这家小店生意爆好，尝过之后确实有点东西，份大量足，味道也好，吃起来很舒服的一家，老板娘对店员很严格，对客人又立马温柔，有趣。店里的菜都备好了放在收银台前的柜子上，一般大饭店才这样摆，第一次见小店这样放的，看起来烟火气十足。说说菜吧，「腰花炒面」腰花炒面，最后一碗 淮安 的面了，这家炒面也好吃，每家炒面的配料还不太一样，青菜，木耳，洋葱，还有芸豆，腰花炒的也好，香嫩，没有杂味。好大一份，两人分吃比较合适。「韭菜春卷」这个春卷看着半成品就好吃，炸成金黄酥脆，馅是韭菜肉的，挺鲜的，好吃的。这家第一招牌就是「糖醋排骨」糖醋排骨，虽然算不上什么特色，也来一份吧，全是小排，很家常，但是很好吃，这个汤太想拌饭吃了。58这么多小排，价格合适。「辣椒塞肉」辣椒塞肉，每一个都好大颗啊，满满的肉馅，青椒也不辣，这道菜味道也是糖醋口，这个比较甜，比较接近苏南菜的味道，也很下饭啊，吃不完打包回家了，第二天下米饭一绝啊。

「辣椒塞肉」甜咸口，肉挺好吃的，青椒是没什么辣味的那种，总的来说就是太甜了。「宫保鸡丁」这个菜也是甜咸口的，感觉一定要很多米饭配，特别下饭的那种，单吃的话会很咸。「糖醋带鱼」我点的是红烧带鱼，他有红烧和糖醋两种口味，红烧也是甜口的。「炒花蛤」这个花蛤肉很肥，很新鲜，口味做的也刚好。[米饭]口味：这家店我点了几个菜都是甜咸口的，我觉得过甜了，唯独花蛤味道做的刚好。[薄荷]环境：环境一般，店面不大，隔壁的店也拿来吃饭的，外面也摆了两桌。[服务铃]服务：等位加上菜差不多一个小时，饭前送了份瓜子磕磕。[糖果]性价比：性价比还是挺高的，人均五十块钱能吃的饱饱的。

[薄荷]环境：很有名的小馆子，终于吃上了。店铺是两个小门面，一共10来张桌子。下午提前打电话预约的，到那儿点完菜差不多等了40分钟左右上菜。[米饭]口味：整体口味清淡一点，很家常的味道，不踩雷但是也是意料之中的味道，特地排队很久感觉没必要，尝尝也不吃亏的那种，吃完问老板娘说是后面来有需求加辣可以提前讲。辣椒塞肉，好吃，是酸甜口的，比较特色的味道。牛肉火锅，牛肉很新鲜！分量也足。老舅妈豆腐，很值得尝尝，豆腐超级香。[服务铃]服务：老板娘人超级好，阿姨也很热情，是难得小馆子里面服务让人感觉很加分的。[糖果]性价比：性价比很高，人均50吃饱饱。

吃上了吃上了两边坐得满满当当提前预约但没提前点菜等了半个小时才上第一道菜等了快一个小时上第二道菜[皱眉][皱眉]「辣椒塞肉」招牌酱汁比园园多一点味道也甜一点「糖醋排骨」肋排占比挺多的性价比不错味道就是正常「宫保鸡丁」看到别桌点的看起来很好吃的样子就点了倒也还行甜口需要搭配点咸口炒长鱼。很少吃炒长鱼饭搭子想吃就点了味道也还行人多很busy无服务加个米饭都要等很久但是老板娘还是很客气滴

店铺位置跟着导航步行，容易找到，开在居民楼下的沿街门口商铺，空间不大，上午去的时候，店里工作人员在备菜，肉香味满屋，跟着网友点菜，辣椒塞肉+长鱼面，没有踩雷，确实好吃，符合我的口味，辣椒塞肉是甜口，肉是嫩嫩的，辣椒炸过后是软的，不辣，长鱼面可能是五香粉+胡椒粉，微辣，去腥，鱼肉嫩，糯糯的。肉丝面和宫保鸡丁，是个人喜好选的。面条，很筋道，有嚼头，不错。