淮海路原北万新店（妇女用品商店对面），虽说一条窄窄的店，却生意还不错。上海算是有名的生煎了，确实不错，有汁水，皮薄底脆。牛肉汤浓，蛮好吃的。虽说菜饭也是他们家特色，因为吃不下了只能留到下次了。

生煎是半发酵的皮子，馅是白肉，调味很轻，有汤汁但不油腻，肉紧实不松散，底烘得treetree的，是小时候弄堂生煎的味道，非常好吃👍🏻牛肉汤不咸，香菜很舍得放，这点很戳我嘿嘿，锅贴皮稍微有点厚，没有生煎惊艳但也是好吃的今天穿了白衣服，吃得那叫一个小心翼翼，打破逢白衣必弄脏的魔咒，哦耶✌🏻老板母子服务非常好，真的有一种在邻家吃饭的感觉，老板看起来年纪很轻，耐得住寂寞守着这家小饮食店，感觉是个特别靠谱的人，请继续加油吧

上海人的早餐江湖里，舒蔡记绝对能占一席之地！淮海路这家老字号分店更有味道，路过必被香气勾魂，吃完只想说：爷青回！[薄荷]环境：复古装修带人一秒穿越回90年代弄堂口，明档厨房看得见师傅现包生煎，滋滋啦啦的煎锅声混着葱花香，烟火气拉满！大锅菜饭让人看了食指大动[米饭]口味：「特色生煎」“先开窗，后喝汤”的教科书级生煎！皮薄底脆，轻轻一咬就爆汁，肉馅紧实鲜甜，蘸点醋直接封神！友情提示：小心烫嘴！「鲜肉锅贴」比生煎更焦香！月牙形的锅贴金黄酥脆，肉馅多到扑出来，咬开还有微微酒香，配一碗血汤就是黄金CP！「特色菜饭」青菜咸肉菜饭油润不腻，米粒颗颗分明，拌一勺血汤秒变神仙吃法～

在上海第三天，来到这里吃菜饭、生煎包！这是一个上海老字号，这种老店是我最喜欢的，餐厅是一个窄长条，旁边就是通往民居的巷子。这样的环境我给五星，因为这个店的定位是老店，吃的是特色味道，但最重要还是感受这份历史岁月的余温！口味没得说，绝对是一流的，在上海吃了好几天，人均一两百的餐厅的生煎跟这家也差不多，这家才10块钱！然后菜饭还是挺好吃的，有住家的味道，咸菜和青菜加肉一起炒，可以的！听着老板和周边的人的上海话，吃着本地的味道，感觉很好！好评给这个有温度、有性价比、有品质的小馆

这家小店的生煎和锅贴真的很不错[笑脸]「生煎」生煎底脆皮薄，肉馅鲜甜多汁，咬一口汤汁直接爆出来，超级满足~「锅贴」锅贴也完全不输，煎得金黄酥脆，肉馅调味刚刚好。「特色菜饭」菜饭是那种老上海味道，米饭粒粒分明，青菜和咸肉香得不得了，单吃或者配生煎都超赞。「咖喱牛肉汤」牛肉汤清鲜不腻，牛肉片给得挺多，炖得软烂入味，汤头喝得出是花了时间熬的，不是味精调出来的那种。整体就是地道的老上海味道，价格也实惠，路过淮海中路的话很值得一试！

2025.6.9一人食很久没吃生煎锅贴了今天与客户花园饭店聊完后这不就可以解馋了嘛淮海路新开的舒蔡记雁荡路停好车穿着马路相比浙江路店还是蛮方便额最早是北万新1.2元一个的白肉包很怀念现在很难找到咯换老早我额配置是一份菜饭锅贴生煎各一份再加碗牛肉汤现在不行咯菜饭今天么点换下次咯牛肉汤咖喱味不浓有股淡淡的奶香甜蜜蜜额（我怀疑我现在额味觉有点问题了）生煎锅贴懂经额宁都晓得吃刚出炉额最嗲可惜了今天是吃到额是摆了段时间的有点点小僵折扣打特8.5不过配着打打滚额牛肉汤还可以接受收银小哥哥人很好忙前忙后工作人员基本都是上海人沟通无障碍好了就叠嫩！Vamos！Adiós！

舒蔡记开到了淮海路，但一直没有任何的团购活动。原来北万新的老位置，如果是饭点高峰，那是拥挤得一塌糊涂。再来尝尝现炒出锅的菜饭，顺着长长的走廊到底，后厨外的小天地，临时摆放着几张桌子，与猫猫共渡短暂一刻。菜饭的油水很足，菜叶碧绿，咸肉丁挺多，味道不错。胃口大的可以免费添加，饭后会感觉口渴，还需及时补水！

每次到富士空间看会书后，就会多一个新的吃饭点，以前是沧浪亭苏式焖肉面，或者对面的雁荡路双档和花生酱拌面。现在多了个老店舒蔡记，生煎馒头和葱油拌面是上海人从小到大的执念。一定要趁热烫嘴的才好吃[狗头]，色一。

大名鼎鼎的舒蔡记也开来淮海路了，在浙江中路老店吃过很多次，以前真的太喜欢舒蔡记的生煎了，绝对是我心中的top3（另外两家东泰祥，三两春），有外地的朋友来也都推荐，这家淮海路是第三家店，离上班的地方很近，所以来尝尝看是否有老味道，生煎的话目前算不上优秀了，和以前比有差距还有菜饭和生煎都是自己拿的，有一点要吐槽的是，如果你一手拿了生煎，一手拿了菜饭，他门口有个帘子，非常不方便进出，这个设计有点诡异「生煎」生煎馅心是可以的，白肉很新鲜，就是这个外皮确实差一点，朋友那一份甚至夹生，不知道是配方的问题还是煎生煎师傅手艺的问题了，希望能加强「特色菜饭」特色菜饭老味道了，有猪油香，肉香，可能不是所有人都吃的习惯，但在我心中就是那份老味道

难得到淮海路早餐，找了舒蔡记上海应该有三家舒蔡记，这家是第一次打卡的，一样的弄堂小店，一样的特色，生煎菜饭。点了一客生煎。可能是前面留下的一锅，生煎不烫，底不算硬脆焦香，肉馅味道还行。无功无过。这家店的地理位置优越，生意一定很好。还是推荐浙江路舒蔡记。