溜达进这家亮着暖黄灯的小面馆。老板正捞着锅里咕嘟冒泡的卤肉，香味勾得我直接坐下点单。卤肉面的肉块给得实在，肥瘦相间炖得透亮，筷子一夹就软烂，黏糊糊裹在面条上特别香。不过吃到底下有点咸，猛灌了两杯免费茶水。卤汤面的汤头浓得像熬了整夜，喝第一口鲜得眯眼，但后调味精感有点明显，喝完喉咙发干。面条本身是偏粗的手擀面，嚼着挺带劲，就是火候不太稳，我这碗有点夹生。环境就是街坊小店的模样，塑料门帘油得发亮，桌椅挤到和拼桌大爷手肘打架。人均25元吃饱没问题，经过可以顺路解馋，但别期待惊艳，毕竟街角小店嘛，吃的就是这口随意的镬气。

俗话说：人间烟火气，最抚凡人心。狼牙麺坊，光是站在门口就给人一种温暖的感觉，像深夜食堂，像雪天里热腾腾的烤红薯，店里的帮手只有一位年长的奶奶，很符合我对日式的印象，而且店主一定是位善良的人吧，在年轻人都找不到工作的时代居然招了位老奶奶，每次去店里都忙不过来，但是依旧很有耐心，麻婆豆腐面经常吃不到哈哈，汤底能喝出来是自己熬的而不是用的“科技与狠活”，对打工人来说也是一种慰藉吧…总之，很喜欢这家店～老板生意越来越好呀～

不得不说进店点单的过程就觉得老板真不错根据你点的面给你建议晚上别吃太饱第一次吃别点贵的太大份先试试我们面的口感看怎么样最后点了个卤肉面和酱汤面分量很足吃完刚好十成饱\\t[打卡]卤肉面汤底是卤肉的那种味道吃起来很有家的温暖感卤肉不会特别多但我觉得刚好意犹未尽才会更深刻[打卡]酱汤面尝了一口很特别有种无法描述的味道再后来脑子一闪就是酱香型白酒的酱香味道！\\t面的口感很好是老板独创的精磨小麦粉和全麦粉通过N次打磨研制而成口感提升对身体负担也变小这两款面已经卖了十年可能我对白酒不太感冒我会更喜欢卤肉面[偷笑R]\\t老板说只有麻婆面是靠颜值其他都是靠实力有客人说没觉得它靠颜值啊([尴尬][尴尬][尴尬][笑脸])(本来今天想点一碗的被店里看似学徒的小哥预定了最后一碗)其实我想说老板帅得挺周正的应该是北方人但口音不会很浓所以不太能分辨是哪里人\\t老板看我在拍照让我也拍拍这张广而告之”不饿不食，食甜不食”说吃前如果喝奶茶能把面的口感干掉一半(温馨提醒)[得意]\\t店里二人桌可能只有五六张还有一个能大概坐六人的吧台店面不大但感受到老板的友善、正直、实在和匠心精神[强][强][强]下次再来试试别的[爱心]