#一口入魂！这家和牛寿喜烧太绝啦家人们谁懂啊，我最近吃到了一家超级棒的和牛寿喜烧，必须分享给大家！一进店，温馨的日式风格装修让人感觉很舒服。服务员热情周到，从进门就感受到了满满的诚意。重头戏登场，寿喜烧上桌，锅底端上来时，那浓郁醇厚的汤汁咕噜咕噜地翻滚着，散发着诱人的香气。我选的是M级和牛，雪花纹理清晰可见，油脂分布均匀。将和牛放入锅中轻轻涮煮几下，粉嫩的牛肉立马变得鲜嫩多汁。裹上生鸡蛋液，蛋液的嫩滑与牛肉的鲜美完美融合，口感细腻丝滑，入口即化，每一口都是极致的享受。蔬菜新鲜清甜，搭配着牛肉一起吃，清爽解腻。主食选了乌冬面，吸满了寿喜烧的汤汁，味道浓郁，吃到最后超满足。这次体验太棒啦，已经列入我的宝藏餐厅名单，以后会经常来！你对这份好评满意嘛，若有修改方向，可随时告诉我。

又来吃大匠啦，自从去年第一次吃大匠之后就爱上了他家[米饭]口味：最爱的还是寿喜锅，微甜的口感，牛肉在里面涮个几秒蘸上无菌蛋，那味道绝了，一定要尝试。各种炸物也是外焦里嫩，火候掌握的刚刚好，配的甜辣酱也是一绝。而且摆盘都很精致，拍照很好看[薄荷]环境：有大厅有包间，包间是一个个小格子，隐私性很好，灯光照下来氛围感拉满，太适合情侣约会了。大厅的位置也不错，取东西很方便[服务铃]服务：服务人员很热情，随叫随到，加汤什么的都很及时，上菜也很快，会细心的介绍每一道菜品。总体来说性价比非常高

📍大匠寿喜锅和牛放题吃的基础档，但这个价位店里的海鲜没有常见的大虾（鲨鱼肠还不错。牛肉有四种：保乐肩肥牛上脑大米龙除了肥牛其他三种都点了。保乐肩很柴，大米龙没有香味，上脑相对来说是最好吃的，又嫩又香。锅底选了寿喜锅和豆乳锅双拼，主要好奇豆乳锅的味道。果然，完全豆浆味，下什么都不好吃，不推荐。寿喜锅底偏淡，下了肉什么都不蘸直接尝了下，没味。但是无菌蛋和柚子醋蛮香的，尤其柚子醋，比我以前吃过的要甜一些，很对我胃口。自选区种类少，没有什么特色菜品，甜品种类也一般。服务员态度很好，很热情。总的来说最喜欢的是这家的柚子醋，其他没什么惊喜。

[米饭]口味：双拼锅底选了招牌手作黑糖寿喜烧和日式酸辣金汤，黑糖汤底甜咸浓郁，涮和牛一绝；酸辣金汤开胃解腻，搭配肉类也超赞！肉类首推保乐肩和上脑，安格斯大米龙也很有嚼劲。限量刺身拼盘质量可以接受。寿司卷做的不错。[服务铃]服务：服务贴心，上菜快，服务员礼貌热情，非常温暖🫶[薄荷]环境：环境舒适，窗外就是泉城广场。[糖果]性价比：比绝大多数其它自助类型更适合一人食，搭配上生日半价优惠感觉自己好幸福🥹🥹

环境是没得说的，还有幽静的小包间很喜欢，可惜去的时候都坐满了，菜品的种类很多，但是缺点就体现出来了，每样都有，每样都不精，我们吃的是100多价位的那个，寿喜烧牛肉就几种，并且都属于瘦的一类，基本口味差不多。我和朋友一样要了一盘就吃不进去了，太瘦。建议烧鸟种类增加，都是鸡肉类的如:带皮鸡肉，葱段鸡肉等，蔬菜类的都没有太单调，自助饮品希望能改进，尝了一个桃汁的机器里的，甜的无从下口。土豆泥天妇罗都好吃的，烤的鸡翅也好吃的，比单独加的烧鸟烤翅好吃。

位置绝佳，能俯瞰泉城广场。性价比超级高，菜品也非常不错，尤其是和牛，搭配柚子醋特别香！踏入寿喜烧自助店，热气腾腾！顶级和牛、安格斯牛肉在甜鲜寿喜汁中翻滚，蘸上无菌蛋液嫩滑无比。蔬菜拼盘、魔芋丝、乌冬面无限续，最后一口裹满蛋液的牛肉下肚——大满足！

[米饭]口味：来了好多次啦，最喜欢辣锅和寿喜锅，辣锅味道很足，寿喜锅很鲜甜，小料也都挺新鲜的。肉里面和牛最好吃，吃的出肉质很好。炸货也都不错，可以点来试试[薄荷]环境：去得早可以选择靠窗还是包间，我们选了包间，榻榻米风格的，很日式，晚上选靠窗看夜景也不错[服务铃]服务：服务人员都很热情，有求必应。不到200吃一顿带刺身的自助很值了

环境不错，接待我们的那个姐姐态度很好。小料台的东西还挺多的，拿了个双黄的无菌蛋,好开心[笑脸][笑脸]肉肉质量也不错，很喜欢那个牛肉粒，肉质紧实弹牙。煮的肉质感很好，配上今天的鲜花椒锅底，新鲜味美。最后表扬一下果汁饮品，有果肉的那种，又不是特别甜，清口。很喜欢[调皮][调皮]

在痛风锅和寿喜锅之间选择了豆乳锅，不算好吃，因为完全不像豆乳汤底的味道，更像是稀释版奶油蘑菇汤，金汤还挺好吃的，和各种牛肉蔬菜都很搭，牛肉的话除了肥牛都还不错的，丸子蔬菜类都是自助，里面马蹄素丸子最好吃！除了涮菜，还有烧鸟，完全没必要，腿肉但是肉本身很柴，其他品类也挺多的，服务及时，上菜快，中间有小问题，也很快解决了

[米饭]口味：爱吃牛肉的一定要来，保乐肩和上脑都很好吃，超级喜欢黑糖的锅底超级搭牛肉，炸物也都很好吃，冬阴功的锅底也意外的浓郁，爱啦！「刺身拼盘」「手作黑糖寿喜烧」「谷饲和牛·上脑」「谷饲和牛·宝乐肩」「虾滑」「烤牛肉粒串」「北海道芝士土豆沙拉」「黑糖寿喜锅」「芥末章鱼」「法式鹅肝炙寿司」