时间:2025-10-28 作者:xino 来源:信息网 阅读:281012+
所在地址:江苏省南京市雨花台区雨花街道明城大道F12号 到这里去?
联系电话:15305163088
简介信息:谢小胖川味食堂(万科九都荟店)是南京市信息网分类的信息, 地址在江苏省南京市雨花台区雨花街道明城大道F12号, 所属区号是.
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热门评论
23年的时候偶然发现了这家酸菜鱼,当时几个朋友一致好评,后来住的远了很少来南站这里,去年到朋友家也在附近,点过一次外卖,今天有机会再来店里吃,还是那个味道,呱呱叫👍看了大众点评还有团购二人餐,很丰盛,性价比绝了[点赞]
好吃!经常来吃谢小胖~还有另外一家两家都好吃!老板和老板娘人都超好很热情~态度也很好,特别贴心~口味无敌!想吃酸菜鱼就来这边~小酥肉也特别好吃!很酥脆!米饭也是软糯的那种~环境也很干净!麻辣味是我的最爱!
谢小胖酸菜鱼提供多种口味,藤椒、麻辣、番茄等,招牌老坛酸菜鱼还有红汤和白汤可选。以老坛酸菜鱼红汤为例,端上桌时,浓郁的酸辣香气扑鼻而来。奶白色的鱼汤醇厚浓郁,一看就是经过长时间精心熬制,上面漂浮着一层红油和细碎的辣椒、花椒,卖相十足。酸菜是这道菜的灵魂,经过发酵的酸菜酸度恰到好处,酸香爽口,带着独特的发酵香气,每一口都能刺激味蕾。鱼肉选用新鲜的鱼,处理得很干净,没有腥味,片成均匀的薄片,鲜嫩爽滑,轻轻一夹就从筷子上滑落,入口即化,吸满了鱼汤的鲜美。吃起来鱼肉的嫩滑与酸菜的酸爽完美融合,让人忍不住一口接一口,连汤汁都想喝光。