[薄荷]环境：进店就被店内的复古市井风吸引，木质桌椅、复古海报，满满都是烟火气，氛围感拉满。[米饭]口味：选的非遗老坛酸菜锅底，说是“舌尖上的非遗”一点不夸张。酸菜是经过老坛长时间发酵的，一上桌，浓郁醇厚的酸香就扑鼻而来。汤底是师傅现炒的，能看到锅里实实在在的酸菜和牛肉碎，喝上一口汤，酸辣开胃，瞬间食欲大增，拿来拌饭简直是绝配，我直接干了两大碗。鲜切吊龙也是我的心头好，纹理清晰，在酸菜锅里涮几下，入口嫩滑中带着一点嚼劲，牛肉本身的奶香味被酸菜汤底激发得更浓郁了。[服务铃]服务：服务也很贴心，店员会主动帮忙调火候、换骨碟，还会热情推荐菜品，让人感觉特别舒服。

非遗老坛酸汤锅底一上桌就赢了！琥珀色的汤底咕嘟冒泡，发酵的酸香混着野山椒的鲜活辣意直往鼻腔里钻，入口浓醇却不齁喉，酸得通透又回甘，像在舌尖跳了场酸辣探戈。渣渣牛肉绝对是灵魂C位——牛肉剁成绿豆大小的颗粒却丝毫不碎，吸饱酸汤后爆破出双重肉香，拌饭一绝！鲜切吊龙更是惊喜，现切的油花在酸汤里烫五秒，嫩得能挂住汤汁的锋芒，肉感甜嫩完全不柴。从锅底到牛肉都透着巧思，酸汤彻底激活了肉的鲜，热腾腾吃完浑身冒汗，冬夜里的治愈暴击！非遗手艺配豪横吃肉，这波不亏！

很早就收藏了，今天才来拔草，只能说流量确实给够了。本来奎星楼这一条街吃的也比较多。流量的加持下，生意挺好的。今天也是头铁，有好端端的团购不买，想着玩点新花样，单点[笑哭]觉得一个人买个团购吃不完。单点点个一人份差不多。结果价格点下来和团购差不多，但是也还没吃饱[流泪][服务铃]服务：不过有个小哥的服务确实还不错，看我一个人单点的感觉吃不饱，给我加了一个土豆素菜。本来觉得服务一般的，因为进店的时候，其他的几个服务员看我都没反应。[糖果]性价比：单点不划算，两人以上的话买个团购，不够再加，丰俭由人[薄荷]环境：怀旧风不过位置确实小，外面可能会宽敞一点[米饭]口味：麻辣口味，但是里面加了一点泡椒啥的，带一分酸。比麻辣烫的口味要重，比火锅的口味要清淡。所以结合起来味道还算是不错的。还是吊龙吃着过瘾，那个渣渣牛肉吃着根本没味道。

成都随心游第一天：晚上10左右到的成都，本想去宽窄巷子兜一圈的，可惜到了那基本都收摊了，同游的兄弟觉得饿了，就兜兜转转来到了这家奎星路上的火锅店，水火锅咱也不懂啥意思，反正我也不饿，就随他们点了这套番茄锅，没想到上来后这香气扑鼻顿时让我饥肠辘辘了，开始还耐着性子忍住不吃，但实在是架不住这味太香了，像罗宋汤，我又是特爱喝罗宋汤的，结果就。。。。。哎。。。。。美食害人呐！这么晚还吃了两碗汤泡饭！价廉物美最贴切的一顿饭！

不加班的晚上到魁星楼街夜市转转体验一下朝成都美食[薄荷]环境：不是摆摊的美食街是一间间店铺的美食街看起来干净卫生因为一个人去的渣渣牛肉火锅吃不了就准备尝尝鸡蛋饼[米饭]口味：渣渣牛肉鸡蛋饼是在油饼铛上放好面条团打上鸡蛋里面还有肉馅酸豆角和葱花炸至金黄酥脆口口生香好吃。推荐下次来还要买

[米饭]口味：值得试一下，毕竟这可是必吃榜单上多次宣传的店面，牛肉碎碎的麻麻的，不算辣（对于一个平常不吃辣的人来说），和米饭拌在一起巨下饭。值得一试的还有酒酿冰豆花，团购也实惠[薄荷]环境：一般，位置好找，在我们酒店附近，方便。装修很有特色，算复古风吧，夏天有空调但还是有点热，毕竟我们在路边不能代表在店里的位置。[服务铃]服务：小姐姐态度很好,虽然中间有小插曲但他们态度诚恳，很nice[糖果]性价比：团购实惠，便宜，性价比高注意事项⚠️：一下子就排了好多人，十一点左右就可以先排号了，再去逛别的，大概排了半个钟，在大众点评app上定时刷号

到成都玩，下了飞机直接来到奎星楼街打卡，点了喜欢的菜品，渣渣牛肉不错好吃；点的肉里面都有鹌鹑蛋；土豆片也很好吃，不怕煮散煮化；好奇点了鞭炮笋，这个东西劝大家别好奇点，一般人吃不惯，像在吃硬草；在成都期间，我唯一吃到了非常喜欢的牛黄喉，又脆又嫩；很多店都是用猪黄喉，像吃皮筋；灌蛋很有特色，推荐；当主食吃渣渣牛肉花卷也可以，但是不如他们的鸡蛋蛋饼；之后再奎星街，鸡蛋饼可以点了带走；怕油的小伙伴最好用纸吸掉点再吃。冰粉也不错；可以打包走。服务人员非常热情，大众点评打卡可以给小礼物或者换饮料（成都很多店都有此类）。

[薄荷]环境：位于奎星楼街，周边热闹。店内装修古色古香，木质桌椅搭配复古灯饰，营造出温馨氛围，还设有户外就餐区[米饭]口味：招牌渣渣牛肉是必点，还有新鲜的牛肉片、丰富的蔬菜和豆制品等配菜。此外，牛肉灌蛋创意十足，超大牛肉丸Q弹，毛巾馒头吸满汤汁很入味。锅底有麻辣和酸汤两种，麻辣锅底浓香正宗，辣而不燥；酸汤锅底开胃解腻，是川式酸汤首创。

[米饭]口味：酸汤的锅底很好吃。锅底油应该是用的牛油，搭配了泡菜还是非常别致的，整体味道不错的。里面的酸萝卜、酸辣椒，还有仔姜都是非常解腻的。搭配米饭真的可以框框炫几碗。但是美中不足的就是他的米饭太硬了。[服务铃]服务：周末去最好是提前排队了，去的时候还是排了大概近一个小时。[糖果]性价比：七十多的那个套餐的话，菜式是比较少的，但是因为它的汤可以泡饭，所以说整体量还是不小。整体性价比中等吧。锅底打包回家煮菜很香

逛好了宽窄巷子，点评上找到了这家千牛刀渣渣牛肉火锅，价廉物美，很好吃，渣渣牛肉很下饭，吃到了下饭火锅，甜品很解腻[服务铃]服务：服务员很热情，态度很好[米饭]口味：我们点的麻辣，微辣，不吃辣的微辣也挺辣的，可以先把辣油去掉点。