专程跑来整一碗，大热天的也是被图片吸引过来了，老板胖妈一说话就是重庆土著本著太重庆了，要了二俩碗杂面面是我喜欢的那种有点糊杲杲的状态，杂酱和豌豆很舍得给；但是个人觉得辣椒不香，花椒味道儿不明显，整体味型比较均衡不突出，在重庆众多面馆中属于普通那一类。

好吃的！豆和酱都特别软烂很挂面条老板送豆浆还一直问吃不吃的惯很不错！！！

小面脑袋又开始呼面了，这家胖妈面我真的吃了十几年，不是现在不顺路，完全可以天天吃。其实重庆的小面是小隐隐于市，那些网红面馆除了炒作，估计也就只是适合外地人尝试，真的拉低重庆小面的水准。干馏豌豆面（本人对外面的肉酱免疫，所以吃面基本不点炸酱）豌豆软烂，已经压成碗豆沙，让每根面条都包裹起佐料，榨菜脆，海椒香，面条筋道，还有小面的绝配藤菜，再来一碗免费豆浆，空碗是对美味最好的诠释。

感受下我的老食堂胖妈面的碗杂“面张力”😋这家吃啦好多好多年了，想不到吃什么的时候就来胖妈面吃，横吃竖吃都不会踩雷的那种扎实的好吃！每次都是胖妈掌灶，叔叔在旁边，两人搭配下面打佐料，直接看图就是，一定要点二两，吃不够再加都可以，二两细面搭配碗杂更巴适，少汤，霍转了每一根面条都挂着粉糯的豌豆➕杂酱，这家的杂酱比较稀碎，肥瘦均匀，入口不会过咸，也不会抢味，融合的特别好，吃完再加一碗豆浆，重庆人的早餐就是这么碳水充足的美！👀喜欢碗杂的一定要来喜欢小面的也不要错过这家，非常🈶️自己特色又很家常的油辣子味，要煮韭菜叶哈！

每次去大坪医院，都要跋山涉水来这里吃碗面。一个很小的店，却隐藏着巨大的能量。碗杂12，也算是非常平价了，默认干馏，豌豆耙糯入味，杂酱肥瘦相间，麻辣适中，姜蒜温厚，酱香四溢。老板娘起的面一般都偏硬，一定要先充分搅拌，让酱料，豌豆杂酱的味道挂在面上，不然第一口可能会没味。一碗面，配一碗老式豆浆，吃出了几十年重庆小面的历史。不夸张说，城中前三甲碗杂，有它一位！

周二和周五早上是吃面日今天选择了大坪的胖妈面点的是豌杂加蛋莫看胖妈本人一身江湖气但是她家豌杂的优点是不咸吃到最后咸鲜味都很平衡吃几口之后辣味开始凸显杂酱有点肥吃了几颗肉丁都是纯肥香气不够总结下来就是一碗偏向家常味有点辣碗杂面

这家小店就在66中门口，老板说他们暑假时都不开门要耍暑假，让我们这些想吃的人只能等到哈[笑脸]。最喜欢胖妈家的豌豆面，最简单的佐料打出了最好吃的味道，不会有太多的香料，老小面的味道，真的好吃，还有好喝的豆浆，真材实料的，好喝。胖妈面好吃到我从微电园专门跑大坪都不嫌远，大家都去尝尝。

上一次来吃还是去年七月下旬胖妈面放高温假之前的事儿了，近期在别处吃的几碗豌杂全是坑，兜兜转转还得是胖妈。🪴环境：梯坎下的小面馆，环境布置一般，室内外都能就餐。生意挺好，清晨到店，陆续来吃面的老顾客很多。🍜「豌杂面」豌杂豌杂，面娃的灯塔。我只吃干溜，还爱感受杂酱的酱香和肉香，佐料只要微辣，甚至可以不加辣。趁热快速拌匀，豌豆细腻，吸附力强，藤菜细嫩。一碗好吃的杂酱面，一定是面吃完酱料也刚好吃完。这碗杂酱算是主城最接近我童年记忆里的杂酱面，肉香酱香面香，纯粹好吃。光盘是对美食最好的敬畏～离开重庆前专程过来吃一碗，出门小半个月才不想家。🛎️服务：免费豆浆，清甜好喝，喝完还能续。有人情味的小店，胖哥和胖妈对客热情亲切。快一年没来了，胖哥还记得我。📍重庆市渝中区长江二路107附5号。

好吃群里的老铁推荐的真的黑好吃，味道很棒辣椒油炼的非常好老板的功底很深厚面条本身非常劲道豌豆压的稀溜耙拌起面吃真的很爽口有辣椒和没辣椒的都好吃胖妈很幽默，我们走的时候还对我们说“成都妹儿，慢走”下次有机会再来吃

都来吃好吗！！！！不夸张的讲这真的是我这辈子吃过最好吃的面🍝了！！！！做功课来的真的不虚此行来重庆吃这一碗面🍜值了随便一个都好好吃真的还想再去吃「豌杂面」一拌巨香好喜欢这种黏黏糊糊糊的口感「小面」小面也好吃香喷喷二两根本不够吃