【深夜食堂的味觉狂欢！这家炸串店让我一口回到童年！】推开玻璃门，炭火香裹着芝麻油气息扑面而来。冷藏柜里整齐码着三十余种食材，鸡脆骨在暖光下泛着琥珀色光泽，裹着面包糠的蟹柳宛如金甲武士。老板手握长筷在滚油里轻点，鱿鱼须瞬间绽放成金黄花朵，撒上秘制辣椒面时飘起的辛香惹得邻桌小孩直跺脚。最惊艳的是招牌蒜香排骨串——咬破酥脆外衣的瞬间，肉汁混着爆浆蒜粒在舌尖炸开，连啃三串都停不下手！现熬的冰糖山楂汁酸甜解腻，玻璃杯外壁凝着细密水珠，和铁盘里滋滋作响的炸年糕构成完美二重奏。人均30+吃到扶墙出，油纸袋里还打包了奶香小馒头，回家路上连风都带着幸福的椒盐味。这样的深夜罪恶美味，我愿意再胖三斤！

一堆库存+拖延症满分=写不完根本写不完[流泪]栈桥玩完准备返程，虽然离午饭刚吃完不到俩小时，但是没吃到炸串不死心的我（上次来吃到裹面糊刷酱的炸串我可太喜欢了），找了个最近的店打包我也得吃上！（感谢大哥当司机拉我去这去那嘻嘻[比心]）店里摆放蛮整齐的，肉的在大冰柜，素的在竖着的小冰柜。看着新鲜干净。我就是一个肉的素的海鲜的拿拿拿拿拿。我说我想先拍照再打包，姨姨问我干啥啊哈哈哈哈我说我是游客想记录下。姨姨爽快答应还和我聊青岛住哪方便啊哪里好玩啊。[憨笑]我是喜欢这种裹面糊甜口酱的串串，刚出锅酥酥的肯定更好吃！打包没吃完的第二天做炒饭也好吃。[愉快]

来青岛一定得尝尝建明炸串！这家宝藏小店烟火气拉满，藏着让人欲罢不能的美味。素鸡、蘑菇、茄子、鸡心、鸡肉…不管啥食材，经老板妙手一炸，裹上特制酱料，瞬间变身舌尖美味。他家可以配白米饭哦～店内还有酸辣粉可以配上！虽说店内环境一般，但美味完全能弥补这一点。吃腻了大餐，来这撸串，收获满满幸福感！小时候的味道！

[米饭]口味：好久没来吃了，味道依旧，土豆片、茄子、素鸡、蘑菇墙裂推荐，热的时候吃太下饭了[鼓掌]，不知道是不是年纪大了，现在吃起来会觉得油腻[笑哭]，人不油腻就好[机智][薄荷]环境：还是那个环境，半地下室，但收拾的很干净[强][糖果]性价比：现在吃个炸串不便宜啊，人均四五十[笑哭]

店在火车站附近下午去的，店里就两桌青岛物价偏贵，这些22元很喜欢吃裹面的，小时沈阳还有现在少了能吃出果酱味道，不爱吃甜可能会觉得偏甜，我挺喜欢这几个素的都好吃，炸的火候刚好脆脆的，茄子没有一吃一嘴油感觉切记容易出油和脆的要趁热吃鱿鱼裹面炸无敌了，爱吃

老字号的炸串了，价格虽说不便宜但是串串的个头都比较良心，挺大挺厚的，而且食材也比较新鲜，种类也挺多。是那种老式的炸串做法，外面裹着面，关键是他家的酱料很好吃，搭配米饭的话老板会刷的比较厚实一点，很入味。

虽然是青岛人，第一次吃建明你可信？！也是比较突然的过来，吃吃在收藏夹里躺了很久的店。现在炸串品种好多呀，小时候有很少几种，炸串真是让人眼大肚子小，拿了很多，最后吃不上，酱料味道不错，可以选择配米饭或者酸辣粉！

西镇的老炸串店，过来西镇办事，正好开吃，店铺不是很大，干净，叔叔阿姨性格好，也很热情，开了30多年的老店，来的基本都是以前附近的学生。品种很多，路边不好停车。推荐：「蘑菇」「鸡胸肉」「鹌鹑蛋」「蟹肉棒」「鸡腿肉」「掌中宝」「猪里脊」「辣米饭」

正好住的地方离这不远，就过来吃了，如果距离较远，没必要特地来打卡选串肉类的记得看一眼价目表，有的的确偏贵炸串配米饭，也是第一次吃，米饭配酱还不错卫生条件一般，我们快吃完的时候看到炸串有头发，直接结账走人了

真的是开了很多很多年的炸串店，门口不大，进门之后有4.5张桌子。依旧是喜欢的西镇甜口味，搭配着拌酱米饭，味道太好了。串的种类超级多，食材非常新鲜，肉类跟蔬菜类是分开放的，裹面炸的串真的是经典。顾客络绎不绝，饭点建议早去。