鱼的品质yyds[强]个人吃鱼吃的比较少不太懂，和对象一起来，对象说这鱼很靓，是他吃过最脆的脆皖鱼。茶水是罗汉果泡的水；90多的团购里面包含的面条不好吃，是个败笔[囧]椒盐脆鱼骨，味道是好的，吃的嘴巴好累，骨头上找肉吃[笑哭]，外面那层糠吃起来有加了咸蛋黄的味道。不知道是不是中午饭点快结束的原因，店员没怎么注意到我们桌上缺什么没主动补上[捂脸]白天快两点时候店里装修的声音比较吵，挺影响就餐体验的[捂脸]不好的方面总体来说，店员的服务和环境有待提高[微笑]

救命！立刻拉上闺蜜冲了被疯狂安利的喜鲩家！店面全新升级，就为了这口暖fuf又脆卜卜的中山脆肉鲩火锅！🔥✨核心机密：带身份证的中山脆鲩！老板保证：每日中山冷链直送🚚，条条有“身份证”💳！正宗血统，脆爽基因刻在骨子里！🍲米汤锅底+鸿运鱼拼盘=王炸CP！先夸夸米汤锅底，温柔挂的，涮鱼鲜掉眉毛！鸿运鱼拼盘一上桌就赢了，超大盘！重点吃透，薄到能透光✨！粥水滚开涮8秒，捞起！听！那“chockchock”声！🤩咬下去！脆！弹！鲜！真脆到怀疑人生！🐟花式吃鱼，道道惊喜鱼片捞起：涮好的鱼片+青瓜丝萝卜丝芋头条花生碎...拌！酱！一口闷！清甜爽滑直冲天灵盖！🥒🥕豉汁蒸鱼腩：无骨！爽脆！豉汁香而不抢戏！干饭神器！🆙水晶鱼片：0.5mm薄如蝉翼！师傅👨🏻‍🍳这刀工我跪了！入口即化！步步高升：好意头！高颜值！鱼肉嫩滑挂汁，鱼骨分离得干干净净！

脆肉鲩鱼，口感酥脆，很新鲜，挺好吃的，鱼拼盘有鱼腩鱼骨鱼丸和大块的鱼肉片，不同部位口感略有不同，加菜也不会很贵，虾滑很鲜甜，跟超市的速冻虾滑不一样，应该是现做的。生意还挺火的，饭点时间基本满座。他家有两个分店，这个是在珠池的，还有一个在夕栖里四合院，东海岸那边，下次可以去另一家分店试试。

很精致的菜品，味道很好吃！！！脆脆的嫩嫩的！！！好吃为什么会有这么好吃的脆皖鱼？我之前没有吃过脆皖鱼。关键是他不是说是只是脆脆的口感。他是又脆又嫩。建议每一个去汕头玩的人，而且咱们北方人。尤其是西北的游客。一定要去这一家吃。虽然这家距离可能不太近。但是真的好好吃啊，这个鱼真的好香，而且性价比好高好高。这个鱼虽然看着薄薄的一片，但是煮进去以后会变成超级厚的一片。而且口感特别好。老板可不可以做大做强，开到西安！！！！真的太好吃了！！！

[薄荷]环境：环境宽敞明亮，干净整洁。店很大，有二三十桌，门口能停车很方便。🐟「水晶鱼片」「招牌脆肉鲩」鱼肉晶莹剔透，没有一点腥味，入口脆嫩，爽感拉满。两盘满满的肉，吃得很爽～锅底是萝卜干贝锅底，清甜鲜美，涮鱼超搭，煮完鱼还能喝上鲜美的鱼汤。💁‍♂️店里服务超贴心，店员会热情介绍菜品、把控涮煮时间。和朋友来这里旅游，查到这家店的。不愧是网友认证的必吃榜，来汕头必吃啊

点了一份双人套餐，又加了鱼球。分量还不错，双人餐两个人肯定能吃饱，我们还剩了一些很不好意思。脆肉鲩：超脆，惊呆外地人。我觉得还是能吃出一点点草鱼的土腥味，但是蘸料（尤其是葱蒜油）可以弥补，对于外地人来说还是很值得尝试的[服务铃]服务：蛮好的，工作人员都挺热情有礼貌

有段时间汕头开了好几家脆鲩火锅店但现在也就剩那么几家这家现在有新分店了环境也更好还方便停车哦隔一阵子就想吃脆鲩火锅必选这家哈哈那天去吃是快过了饭点时间的挺不好意思老板娘还是热情招待了点了团购餐份量很足最喜欢的当然是这赞赞脆脆的水晶鱼片了单人吃的话我觉得我可以全部点鱼片吃哈哈豉汁蒸鱼腩我也喜欢这道菜好下饭的不过那天套餐里头配的是炒米粉香喷喷不会太干或太湿其他的于我而言就一般般了吃饱喝足回家！

据说这家店的鲩鱼是从东莞顺德运过来的，是用蚕豆喂养的，所以肉质脆爽，堪称脆肉鲩届的MVP。“瘦身30天，只为一口惊艳”，口号够响亮！上菜速度快，锅底种类丰富，性价比高，已经吃过好几回了！还有这家的小菜海带丝也特别好吃，超赞！

豪赤，凉拌很豪赤，脆鲩也很脆，特别是手工面，非常劲道。建议选粥底火锅，吃完还可以吃一碗粥。菜也很新鲜，很多水分。[服务铃]服务：很热情，不会不理入。有问题可以问他们。[薄荷]环境：very舒适，也不会听到外面的噪音，冬天像开了暖气一样[惊叹]。verygood.[得意][米饭]口味：偏清淡，可以加调料，个入比较喜欢底澳味[狗头]总之一句话:豪赤

[薄荷]环境：宽敞干净，用餐舒适[服务铃]服务：门前可停车🅿️｜服务态度友好[比心]｜蘸料自调（店内的豆瓣酱香！推荐✅）建议单点✅「招牌脆肉鲩」吃到饱就好！！！鱼肉很脆！新鲜！不腥！推荐✅「萝卜干贝汤底」锅底[强]真材实料的干贝，很鲜！杀尾来碗萝卜干贝鱼汤真的很鲜甜[爱心]🙅🏻‍♀️「老坛酸菜胡椒锅底」一开始汤底还不错，胡椒味儿很清新，但是酸菜太多了…煮到后面咸到怀疑人生…「鸿运鱼拼盘」拼盘没有单纯脆鲩好吃「金牌炒米粉」一般般「剁椒鱼尾」和经典的剁椒鱼头做法相去甚远[捂脸]更多的是蒜香味，整体偏咸