9点半到的，店里还是坐满了。「碎花牛肉面」回来就想打卡各家面馆的干馏，碎花牛肉面，我的爱。昨晚上把闷墩面吃了，发现没以前好吃了唉。这家表现平稳，配上银耳汤，嘿嘿[狗头]「三鲜面」也挺好吃的，但是别在吃过碎花牛肉之后吃它，味道被盖住了。

这家面馆我吃了30多年，味道始终如一，真是让人感动！面条依旧劲道，汤头鲜美浓郁，经典的三鲜炸酱面还是那么让人回味无穷。三鲜的肥肉炖得软烂入味，搭配的银耳汤和煎蛋也恰到好处。调料搭配讲究，辣度适中，香气扑鼻。价格实惠，分量足，服务也很热情。每一口都是记忆中的味道，绝对是我心中无法替代的面馆！

今天找了一家经营40年的面馆，因为开了车，拍的门头是后门的。一个仅容一辆车单行的小巷子，一个朴实的店主，一个坚持了40年的面馆。和老板聊了聊，老板说他们坚持骨汤打底，坚持用好料，店子已经第三代了。我们要了一碗牛肉面，一个素椒杂酱面，一个银耳汤，两个煎蛋（老板用的猪油，他说好吃些），一共26元。大概性价比高也是长盛不衰的秘密吧。

就想找一个记忆中面条的店，试了很多店都不是在网上搜了一圈，看到这个老店，有那么点点感觉看图片也感觉还行，但是依然不是记忆中那种排骨笋子面，下次还得再换一家去试试在老城这边，没得停车的，停在路边，遭了一张罚单，吃了一碗高价面条[捂脸][捂脸][捂脸]老城街面感觉变化不大，和20年前差不多

仁寿的面和成都的面真的是区别大了细软入味，小时候的味道，家常排骨面谁懂剩下面汤的味道！30多年的老店，小店传承不容易，希望保留这些匠人的手艺，不被资本控制……坚持美食初心，为这里的百姓带来烟火气的早餐生活

那天去得很晚，很多哨子卖完了，挺好的，说明新鲜！随便点的干哨面和抄手都很好吃，真的完全符合我的胃口，属于麻辣香！成都很多面其实不够麻，仁寿就有足够的麻香味。而且那天我们2点左右吃完，老板正好要打烊了，全部打扫得特别干净，点赞！美味又实惠，是小时候的味道和价格了！

在仁寿的老店家属最爱以前我们都是吃碎花牛肉店里都是2两起点分量很足这次来了一碗红烧排骨面是真的好好吃排骨也是很大坨面是细面2两10块再来一碗2元的银耳汤甜抿抿的配上一个煎蛋这样丰盛的美味早餐吃的舒舒服服

几十年的老店，鸡杂的味道绝了

据说开了很多年的面馆来都来了必须试一试完全不纠结吃什么味道因为有一两可以选一两的分量也是很足的剁椒的清香加上肉臊味道着实不错配上银耳汤解辣不过老板直接问的要面汤还是银耳汤还以为是免费提供虽然钱不多感觉有点不怎么好有种被动消费的感觉也怪自己都去看面条口味了没注意银耳汤

上周六，终于回家吃了一碗想了很久的美味面馆。这是一家我已经吃了20几年的面馆，在我家的对面，最喜欢他们家的红烧排骨面，红烧排骨用的都是好排骨，还有嫩笋做配料，我觉得是仁寿县第一名的红烧排骨面，价格也是十分的实惠，10元二两。他们家的酸辣粉也很不错，还有银耳汤，现在还增加了煎蛋。现在每次回家都很期待早上去他们家吃一碗面，虽然现在我家也搬到了新城区，我仍然愿意走6公里到他家吃一碗面。