高明荷城老字号宵夜大排档，越到晚上越多人，烟火气息扑面而来，在路边就可以停车。[薄荷]「鱼茸粥」试了下这里的招牌，配料有姜丝，大头菜，炸花生和胡椒等分门别类，自己根据喜好去放料。粥底棉滑。但整体味道不是很惊艳，可能期待过高了。「炒米粉」能看到师傅在猛火炒，米粉偏干。

高明这一家鱼蓉粥超火爆，6点多都很多人在外面排队等位，里面的桌子大概有四十桌，都是坐满人，他们的招牌菜是鱼蓉粥，还有粉面，炒螺，炒河蚬，单价不贵。10个人用200块钱左右就能吃饱，我感觉味道又算不上特别好。就想不明白为什么有那么多人光顾，可能性价比高，薄利多销。

彬记鱼蓉粥算是高明老字号宵夜档了，吃了还要再吃的无限回头客很多[点赞]我就是其中之一[笑哭]最爱他家的「鱼茸粥」和「豉汁炒螺」每次都是必选项[惊叹]最近尝试了他家的「椒盐鸭下巴」「紫苏豉汁蒸大肠」和卤水掌亦，味道依旧是在线的，椒盐鸭下巴很野味，适合配点小酒吃[狗头]大肠也是锅气很足👍个人觉得他家的「炒米粉」和炒银针粉味道不太够，如果有加多点小米辣🌶就更好了，可能我重口味吧……

所以说！去人多的店！肯定错不了！彬记！这是一家我收藏很久的大排档！终于有机会安排了！[薄荷]环境：如图所示！高明停车真的好方便！[服务铃]服务：扫码下单！「鱼茸粥」对得住个招牌的！如果鱼肉煎过那就更香了[微笑]「薄撑」不错的！「鱿鱼煲」真系唔会水汪汪的！够晒火气！「豉汁焗大肠」五十大元！值啦！超大份！个汁刚刚好！「美极鸭下巴」这个有点失误喔！一般般！「蒸排骨猪耳朵」一次过满足你两个愿望！口味还行！「煎饺子」不是？你作为一家本地大排档？搞了东北冻饺？就很没诚意了？「卤水拼盘」这个还是不错的「三丝炒银针」哇！江门菜都上架了！总结一下！很有烟火气！很街坊的一家饭店！

价格实惠确实高明区消费很低两个人点了这么多才百来块粥就不错口味与做法都不错不过第一张图的粉很有问题有一股馊味就是蒸笼或者抹布没干闷酸了那种味结果老板娘来了闻了下还一脸不相信也没说不好意思什么的就直接拿走态度有问题我在怀疑是不是当地口味的蒸粉是这个味其他菜就普普通通不知道为何能排名这么靠前

朋友介绍来的[悠闲]7点多到的不用排队😄自助扫码点单「鱼茸粥」2-3人份💰20性价比很高，鱼茸很融…配料加分「炒米粉」💰18炒粉最好吃比较干身米粉有嚼头hahaha「卤水掌亦」💰35一般般真的一般般🌚「豉油炒蚬」💰18点了微辣🌶～不是很熟🥹但味道不错食粥炒粉还是挺推荐这里的但没有很惊艳价格不高很实惠enenen

[薄荷]环境：干净企理的大排档，环境依然很有烟火气，晚市去依然很多人，但上菜也很快，翻台率很高[鼓掌][米饭]口味：经典鱼蓉粥必点，单点一碗的话会帮你调好味，个人会觉得略咸，哈哈，小份可以自己调～炒米粉超jeng！我跟小伙伴全部干完哈哈哈哈～还点了椒盐排骨，份量也很足～

一般般啦。

[米饭]口味：菜品味道蛮正宗的是老师傅做法非常符合广东人口感清淡而且分量好大味道真不错甜薄撑好好吃椒盐鸭下巴我自己都可以炫一盘环境和服务都没什么可说了！就是性价比很高我们两个人叫了四个菜加一个粥才一百七不到！够四个人吃的分量了！

晚上12点从澳门回到都快打烊了。好多菜品都没了。薄撑和粥真的好吃，价格也很实惠，下次一定要再来吃一次！！