东台的老字号鲜牛肉火锅了。上次来应该都是五六年前了。牛肉的新鲜度是可以的，明档鲜切。🥩吊龙、腱子肉都很不错，必点。🥬蔬菜的种类中规中矩，没有太多特别的。🍲锅底，可以单点清汤锅，也可以鸳鸯锅，清汤锅里还有黏玉米，老豆腐也很好吃。🍚牛肉炒饭，强推！我觉得那个葱就着牛肉、搭配起来简直太好吃了！小料台的种类是比较齐全的，但是他们家的小料碗有一点反人类，装不了太多的东西。总体食材肯定ok，性价比不算特别高，人均在100左右。如果人少、点套餐赢该更划算。

**东台牛掌柜火锅，妥妥的肉食控天堂！**一进门就被明档里现切的牛肉吸引，师傅手起刀落间，新鲜牛腱、吊龙、雪花纹清晰可见，光看就流口水～必点招牌牛骨锅底，熬得浓白的骨汤飘着葱花，先喝一碗暖身，鲜得掉眉毛！吊龙涮8秒嫩到入口即化，雪花牛肉肥瘦相间，裹着沙茶酱绝了；连牛百叶都处理得脆爽无腥味，下锅“七上八下”正合适～配菜推荐手工牛肉丸，手捶的Q弹爆汁，咬开还能爆肉香！环境是复古港风，热闹又烟火气，服务员添汤换盘超勤快，人均90+吃得扎实。冬天来一顿热乎的，浑身暖和；夏天吹着空调涮肉，配冰啤酒更爽～认准这口鲜牛肉，回头客真心多，冲就完事！

牛肉新鲜看得见。唯一的不足就是锅底不太香浓，尤其是辣锅，太淡了。