太原第一顿，是当地朋友领去的，赶在早上6点半去品尝他说的全世界只在太原能吃到的头脑[尴尬]一大碗药膳羊肉，里面有淮山、藕片、蒜苔，散发着浓浓的中药香味。配上盐渍韭菜，作为包容性极强的我，吃了小半碗。于是那一天，脸和身上都温温热热的，很滋补。这是非常好的体验和尝试，至少看过生活之外还有如此特别的食物。养身健体之必须啊[惊叹][惊叹][惊叹]烧麦，他们就写成“稍麦”，羊肉馅，鲜香好吃😋

头脑是太原名吃之首明末清初，傅山光生创制流传至今，停山先生精通医术，其母晚年多病，傅山先生潜心研究发明了八珍汤又叫十全头补汤，为老母滋补调养之用，八珍汤是由羊肉、羊汤黄酒煨面、莲菜长山药黄芪牛明油等八种原料配制而成外加腌韭菜做引子。是滋补养身的食疗佳品，有暖胃溫肾，益气调元、通气活血、滋补虚损的功效，具有强身健体延年益寿的作用。所以每年的冬季小轻白露一过，头脑便成了人们早土最喜欢吃的一种食疗佳品。

位置在酒店对面，看了一下是老字号，就去了，很疑惑头脑是啥，结果是个八珍面糊，里面一堆黄芪，羊汤羊肉啥的，还是很好吃，喝了都在发热，但是想不通为啥叫头脑。结果一问是因为创始人是反清复明的，被抓了以后出狱创制的，因为搞不了清政府，就取了个名字叫头脑，表示可以吃。。。听起来还是很血腥的，不过对于吃脑花的我们都无所谓了。菜的味道都还可以丸子好吃但是北方的菜吃到最后都咸。