根本不是真的烙锅！！！是一个烤盘需要自己烤，也说不上是烤肉，因为烤肉随便一家都会比这个好吃！！！家人们一定要避雷！！！既不是烙锅，味道也不好，烤盘不好烤，半天吃不上，吃这个不如随便找一家烤肉吃！！！大漏特漏！！！一定要避雷啊啊啊啊！不要浪费钱！！所谓的四人餐，只有一小盘五花肉和骨肉相连，其他全是青菜，非常不好操作！

食材丰富多样，荤素皆可，常见的有牛肉、五花肉、板筋、鸡皮、洋芋、豆腐等，能满足不同人的口味需求。烹饪方式有趣，食客可自己动手在锅里翻煎食材，享受烹饪过程。蘸料是灵魂，又香又辣的辣椒面、香气四溢的活油蘸水等，为烙锅增添丰富滋味。氛围好，适合朋友或家人围坐一起享用，充满烟火气

非常好吃，非常正宗的贵州菜，老板是会看备注的，我说不要放折耳根，就真的没有给我放，味道相当的可以配上自己煮的糯米饭，真的是完美绝配！很棒很棒！就在我住的地方附近！下次还去店里吃。非常好吃，非常正宗的贵州菜，老板是会看备注的，我说不要放折耳根，就真的没有给我放，味道相当的可以配上自己煮的糯米饭，真的是完美绝配！很棒很棒！就在我住的地方附近！下次还去店里吃^_^～

初尝云贵川烙锅，便被其独特的“万物皆可烙”的豪迈所震撼。这道起源于贵州毕节，后在云南、四川部分地区开枝散叶的特色美食，将街头烟火与民间智慧完美融合，每一口都让人沉浸在热烈又鲜活的味觉盛宴中。视觉与氛围：市井烟火的浪漫烙锅上桌，中央微微凸起的铸铁锅泛着油亮的光泽，宛如一方微型舞台。食材在高温的炙烤下滋滋作响，油花四溅，水汽升腾，瞬间点燃食欲。食客们围坐炉边，手持长筷翻煎食材，时而闲聊碰杯，在氤氲热气中感受着云贵川地区特有的热闹与随性，仿佛置身于街头巷尾的烟火人间。味觉层次：复合滋味的碰撞烙锅的魅力，首在食材的丰富性。五花肉、黄牛肉、小豆腐、洋芋、藕片、青椒……荤素搭配自由随心，甚至连折耳根、包浆豆腐这类极具地域特色的食材，也能在高温下绽放独特风味。五花肉烙至金黄焦脆，油脂被逼出后香而不腻；包浆豆腐表皮酥脆，内里如豆腐脑般嫩滑；洋芋片则外焦里糯，自带清甜。蘸料更是点睛之笔，干辣椒面、花椒粉、花生碎与秘制酱料调配而成的干碟、湿碟，或辛辣刺激，或咸香浓郁，瞬间将食材的本味提升到新高度，多重口感在舌尖交织，让人欲罢不能。

买大众上的套餐挺便宜50多块，但要加调料费，还有锅的费用，菜品还可以都挺适合做烙锅的，有香肠和菜还有猪肉酸菜，用油煎炸过后味道都挺不错的，还有很多其他菜品没有尝试，下次有去的话可以试一下，比较便宜还行

菜品口味服务周到食材新鲜环境优雅

[薄荷]环境：正常小店，但是贴地气实在。「特色蘸料」贵州特制干碟，也可以自选，有的特别辣，可以选择微辣。跟一般烧烤不大一样，风味比较独特。菜品相对来说也很有特色，比如小豆腐、肥肠包肥肉，竟然不油…伙伴都吃完了，折耳根确实不能接受，皮蛋还可以。

我对云贵川烙锅给予高度好评！他们的火锅真是美味且独特！云贵川烙锅将云南、贵州和四川三地的特色融合在一起，打造出了独具风味的火锅。他们的锅底选材讲究，调味丰富，无论是麻辣、酸辣还是清汤，都能满足不同口味的需求。食材新鲜且种类繁多，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，让人眼花缭乱。调料搭配得当，能够提升食材的鲜美味道。店内环境温馨舒适，服务员热情周到，让人感到宾至如归。价格适中，性价比很高。无论是与家人一起用餐还是与朋友聚会，云贵川烙锅都是一个绝佳的选择。总之，我强烈推荐云贵川烙锅，他们的独特火锅一定会给您带来美味的享受。下次我一定会再来品尝！

[薄荷]环境：锦园村口的街边，位置位置显眼很好找，旁边就是烤羊腿店，店面整洁干净[服务铃]服务：老板很热情，顾客口味有什么需要都会尽量满足，帮忙的小妹妹们态度也很好「特色蘸料」有儿时的味道，让人吃了胃口大开，可以选择辣度，一般人微辣就行了「云南小瓜」建议中火，不然会烤糊，烤软就可以吃，微甜「贵州手撕豆腐」烤完以后外酥里嫩，不过要注意心急吃不了热豆腐

老板人很热情，漂亮