寒假在731部队遗址做志愿服务活动，特意搜索了下附近的美食，看到这家评价不错。也有挺长时间没吃砂锅了，就来这家试一下。小店不大，能有个六七张四人台，周五下午不到5点到店，我是第一个顾客。到店直接验券，现开火给我做的，等了10分钟左右，热和出锅。团购的「砂锅烂肉粉条」是真的很好吃，粉条口感很好，超级入味，肉沫也很多。他家砂锅量挺大，而且米饭管饱，浓浓的汤汁泡上东北大米，真香[亲亲]价格便宜，量大好吃，宝藏小店[种草]

「砂锅秘制红烧肉」这个好好吃，入口软烂，肥瘦适中。浇酱汁好下饭～「砂锅酸菜五花肉」哈尔滨的酸菜不是太酸，配上五花肉好解腻。砂锅酱香牛蹄筋和砂锅牛腩炖萝卜，牛筋好软糯，牛腩也比较软了，两个都好入味。「砂锅麻婆豆腐」豆腐好多，好嫩滑，微微麻辣。没想到随意找的夫妻档这么好吃😋，白饭任装，米饭煮得又软又有口感，看到砂锅菜是现做的，配饭一流[呲牙]人均20多，性价比挺高的～

掀开陶盖的瞬间，氤氲热气裹挟着复合香气扑面而来。这家隐于街角的砂锅店，用传统粗陶器皿，将时令滋味凝炼成熨帖的暖意。牛骨汤底醇厚如绸，在文火慢煨中与食材完成深度交融。春笋酿肉圆吸饱了汤汁的丰腴，仍保留着山野清气；秋收的栗子与芋艿在砂锅里化开粉糯甘甜，配以吊晒三日的腊鸭腿，咸鲜与清甜在唇齿间奏出和弦。最妙是那份古法三鲜砂锅，手打鱼丸弹润，蛋饺裹着荸荠脆爽，铺底的霜打白菜竟比肉味更显清甜。老板深谙"一器一食"之道，特制粗陶器既锁住温度，又让食材在余温中持续软化入味。当砂锅端上桌时仍咕嘟作响，金黄油脂在汤面绽开细密涟漪，宛如冬日里跳动的暖阳。配着现烙的玉米饼，蘸取浓缩了整锅精华的浓汤，寒夜里的幸福感不过如此。临窗看街灯次第亮起，陶锅渐凉时，碗底竟还残存着微温。这或许就是砂锅的魅力——用最笨拙的容器，盛满最踏实的温情。

又来打卡他家砂锅菜了，红烧肉的必选，红烧肉的汤汁泡饭特别好吃，这次选了一个狮子头的，狮子头是辣口的，整个的狮子头里边肉挺多，还有一个整个的蛋黄，土豆泥也是微辣口的，也可以拌饭吃，他家米饭可以免费续，首选推荐红烧肉。

刷了好久的大众点评发现这家宝藏店真的很好环境挺好的装修风格比较有特点老板推荐的红烧肉挺好吃的看颜色就知道不是预制菜推荐。土豆泥有团购9.9的也挺合适的。上菜的时候还给我们都撑了饭很细心！下次想尝试麻婆豆腐和狮子头老板还推荐了水煮肉片性价比也高的能吃饱米饭不限量赞的

哇，很意外，太好吃了吧，便宜又好吃，份量太多了，吃不完根本吃不完，服务态度好热情啊，老板人长的还好看，哈哈哈哈，来731附近搜到它家就走过来了，还是蛮近的，不踩雷，推荐大家来吃哦，广东佬的认可，也看到本地人都在吃。

建文街附近一家砂锅菜，两个人单点了3个锅，一个招牌红烧肉的，一个肉沫土豆泥，一个蒜蓉粉丝虾，红烧肉还是很有滋味，肉汤泡饭也很好吃，就是汤汁和肉有点少不多，肉沫土豆泥也还行，也可以拌饭吃，味道也不错轻微点了点辣椒油，最后是蒜蓉粉丝感觉有点和想象中的不太一样，也跟图片的不太一样，有点像炖菜，不是煎的那种味道一般，他家米饭可以免费续，整体还可以挺下饭的。

红烧肉味道特别正，汤汁泡饭真好吃，因为我平时就爱吃红烧肉好多饭店外卖都是用前槽肉口感硬不好吃，这家是纯纯五花肉必须推荐一下好吃啊！

非常好的砂锅菜，这是在哈尔滨几天唯一吃过非常地道的砂锅菜，因为在中央大街里面都是小吃，真的。不知道该吃什么好，这几天都没有好好吃饭，这是唯一在这里吃了最好的一顿，赠送了一瓶饮料，真的超级满足，非常宝，整个人都暖起来了，也有精气神了

红烧肉味道不错