看名字好特别，完全不知道啥意思。就进来看看，试试。原来：紫金八刀汤是客家人对猪肉郑重的爱意。选取紫金蓝塘猪身上的八个部位（猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪肠、猪腰、猪隔膜、前朝肉）熬制成汤。即切、即煮、即食，用鲜美在五脏六腑烫开一条温暖的河流[吐]配上一碗爽滑劲道的河源米粉，神清气爽之余，也让肠胃有了扎实的满足感[吐]就是胡椒放多了，比较重口味[呲牙]

环境：座位有点少，食饭时间比较拥挤！味道：汤头是不错的，但是建议胡椒粉可以让客人自己添加！冬天的时候来一碗也是一个不错的选择其他：菜品份量有点少！因为我吃不饱！哈！

没吃过，看到了来尝尝，口味较清淡，汤很鲜酱汁要自己添加辣椒酱，才符合湖南人的口味[调皮]