[薄荷]环境：在灯市口地铁站附近的海南风味餐厅，方桌环境。[米饭]口味：「椰子鸡」「椰子水锅底」整体味道不错，汤底清甜，记得吃鸡前先来碗汤。基本步骤：喝汤👉吃鸡👉涮菜。[服务铃]服务：店员贴心下菜涮菜，鸡肉煮熟后即捞起，保持最佳口感👍

还挺神奇的一家店坐地铁到灯市口地铁站下车，七拐八拐走到了史家胡同，发现是一家酒店样子的餐厅，问了下，隔壁酒店早餐会来这里吃，又问了下，海南驻京办就在后面，所以，真的如网传所说，这家店是驻京办餐厅。虽然椰子鸡火了得有十年吧，不说十年也有七八年，但我还是第一次吃诶。锅底是纯纯椰子水，鸡肉是文昌鸡。两个人的团购可以吃到很撑。配菜也很好，不凑合，不浪费。推荐～

为了缓解思乡之情同时坚持在北京寻找好吃的鸡，特意来这家吃吃看。来之前提前看了下菜单，看来看去似乎椰子鸡是他家招牌，这时我就略微有点感觉有些不妙，椰子鸡唯一的灵魂就是鸡，如果鸡不好就满盘皆输。周末中午踩着饭点到店，店里只有三五个店员在聊天。诡异的是过了一会所有的店员都消失了，反而是两个厨师穿梭在大堂和后厨上菜以及不熟练地打包。点单的时候店员说他家的椰子鸡不能边煮边吃，只能在后厨煮好直接度端上来，此时我心中的忧虑又加重几分。等了一会终于上菜了，果然是普普通通的鸡，在北京可以勉强吃一吃，如果在海南是会被我拉黑的程度。我们团购的是一个套餐，里面还有一份海南粉，实在没想到端上来的是生的海南粉，让我们放锅里煮……这算是融合菜了吧。全场最佳是58一份的斑斓糕，斑斓味十足，软糯香甜。虽然知道大概率是半成品，但也算不虚此行了。