在写这家点评的时候先去看了看它家的股票，比音勒芬，在国内A股纺织服装板块的上市企业，在新街口金鹰国际、六合欢乐港都能看见它的身影，在高铁济南西站这个店里，好像中规中矩的男装多了点，很少有演电影电视的江一燕做的平面广告。

比音勒芬一家专卖商务的服饰店，以商务装居多，外面装修简单大气，进入店铺以四方形呈现，准备进去买一件，可没有看上的，有的也是贵贵的，店家服务态度还不错，细心讲解，就是位置有点偏在检票口14a附近，我记的他们家商场好像没店位

我在他家买东西，我要给四星呢，因为他们家服务态度还是不错的，东西的样式就是偏商务型，多少年一成不变就是正装形式，如果有男士出差需要会见重要客人，有个男生士衣服不小心脏了，没带换的，就在这儿买了一件临时替换，单个价格挺贵的。都展示的都是迎合季节特点的商务型男装。

第三春美鮨2018.06那段时间吃了太多寿司，但有一家店，它在Tabelog评分很高，但在SNS上却没有太多曝光率。对，就是这家位于新桥的第三春美鮨（Daisanharumisushi)。抱着尝试不一样事物的心态，我在一个工作日的中午来到了这家店。店主長山一夫，早稻田大学毕业生（这个学历在寿司职人貌似不多见），有50多年从业经验。除了做寿司，他还写书，研究陶艺。店内没有很大，装修也很朴素。接待我的是一位和蔼可亲的阿姨，坐下来之后看到了一份手写菜单的影印本。上面详细说明了当日会用到的鱼，除了名称还有产地、渔法、尺寸、熟成日期等等，非常详细。此外，还有一本英文说明书，详细介绍鱼的形态、最佳食用季节等。点了10贯寿司的套餐，外加玉子烧、卷物、汁物，还是吃得挺饱的。这里的舍利比较黏，像小松弥助那样，貌似代表了一个时代的口味？但其实还是有些空气感的。感觉这种饭搭配软糯的アオリイカ还蛮不错的。那天最好吃的应该是真鯵、鳥貝、車海老这三贯。看菜单觉得金枪鱼应该也不错，但实际一般般。这家店的寿司舍利挺多，不像东京现在越来越多的店把寿司做得非常小。外观上没有刻意追求，比如穴子上肉眼可见的刺，估计要被不少人吐槽了，但其实一点都不影响食感。当天可能是工作日午餐时间的缘故，店内除了我只有2个日本大叔。店主可能是觉得语言不太通，没有和我聊太多，但态度很好，生怕我不知道吃进嘴里的鱼是什么。接待我的阿姨最后出门送别时还鼓励我学日语加油。这家老铺今年9月结业，因为大将准备退休开启人生另一个篇章了。

视saito为名利场更喜欢三谷本店的朋友大力推荐的这家，二月底辗转回国选了东京转机，有缘临时订到了位子。估计是临时订的最后一个位子，对应发板的是副厨，不影响选材的讲究带来的惊艳，粗旷的手法也是意料之中。估计海外客人也是来的够多，店家还准备了看图说话的英日双语鱼类介绍。和副厨闲聊了一些，听我说是中国来的还特意用中文说了加油，感谢之余我只能在心中默念希望东京能得以幸免。选材产地的讲究看各个大神已经详细分析过，就不再赘述，贴点看图说话的照片和当日菜单分享一下。估计和副厨的对话长山师傅多少也听到了一些，临了送菜单的环节特意示意换了当天他手写的菜单原件，也算是意外的惊喜。值得一去再去的店，希望有缘能再去拜访。

长山一夫的老铺，我又来了。大将真是上年纪了，听力比我还差[害羞]鱼味很正，处理也不错，舍利有存在感，可是握法太随性了，动则一大块，太有嚼头了，完全不顾平衡感，真是向美家古寿司看齐呀[困]图一，真鲷。图二，墨乌贼。图三，鯵。图四，静冈下田本鮪赤身，一百五十公斤。图五，本鮪中腹[疑问]懒得问了，怕是听不清。。。图六，小肌。图七，车蝦，不错。