张家界美食请选老张家三下锅！和俺家熊老公当天落地张家界就选的这家店里的娃娃鱼锅和腊肉「蕨巴炒腊肉」腊肉挺香的，只是好硬，有点吃不惯，糯米酒是甜甜的酒，度数不高，娃娃鱼感觉和鲶鱼没啥区别呀！总体性价比一般，可能是娃娃鱼贵了，三下锅应该不错吧

挺好吃的，辣度可以要求，想要不辣也可以，很下饭，好吃！

不想去旅游网红店，找酒店工作人员询问，当地人吃的三下锅店铺，就这样找去了。张家界土家三下锅，三样或多样食材，干锅或汤锅一锅煮，是经典的当地土家美食。干锅食材选了牛肚肥肠小炒肉，食材有预先炸制，味道像四川没加孜然的麻辣干锅。干莴笋炒肉，是套餐里面的，结果是出乎意料的好吃，嘎嘣脆，回甜味的干莴笋。笋子炒腊肉，笋子是季节限定菜，腊肉也是当地特色，笋子鲜嫩，腊肉有烟熏香。