今天生日于是想吃个Omakase，看古北的这家好评很多就来尝试一下，电话预约了，特别告诉今天生日。店面还是比较好找的。选了帝王蟹和牛套餐。[米饭]口味：中规中矩，海鲜饭还是体现了用心，其他菜的摆盘也不错[薄荷]环境：在板前但整体环境不错，洗手间也挺干净，也是用了澳洲的伊索洗手液[服务铃]服务：服务员会细心讲解菜名和成份。板前两位师傅，男的帅哥是上海浦东的，都是上海人很亲切，还特意为我做了隐藏菜单的寿司卷，唱生日歌[糖果]性价比：还可以

[米饭]口味：他们家的食材质量是非常好的，特别是来自俄罗斯的马粪海胆，每一片都能够有大拇指的宽厚，鲜甜浓郁，味道很浓，确实是给足价钱的食材～所以无论是他的海胆寿司，海胆刺身还是蟹肉，海胆杯都是不错的～鲜活海胆直吃，是来自于大连的马粪（不然价格确实打不住）。再点赞一下他们家的北极贝和金枪鱼，均非常肥美新鲜厚实👍蟹肉或者是和牛本身都是绝家的上乘质量🧈调味：他们家的寿司本身是偏温的流派，寿司饭酸度硬度都很平衡。各种料理的调味比较喜欢用柚子的元素，整体非常的清爽。和牛搭配有马山椒来解腻，这个心思巧妙～不过松茸本来应该是挺好吃的釜饭，却因为喉黑鱼本身的腥味过重，导致吃不到松茸味，未来建议调整一下～甜品也建议更清爽的，但看得出是下了香草籽做的雪糕，就是搭配上可以改进～[糖果]性价比：中肯评价，这家主打在于食材特别好！分量特别足，一人怀石套餐可以吃撑～环境非常清雅～是性价比很不错的，值得推荐，入股不亏

五一假期期间到店消费的。需要预约并支付预约金。当天因为火车晚点比预计时间晚到了十分钟。店门有点偏，当时又有喷水打扫结果走错了店面。正确的位置是最右边的小门。[薄荷]环境：店里很安静，约的是板前的位置，可以看到部分餐品厨师的制作过程。厨师也会比较耐心的介绍不同餐品的材料和特色。用餐过程中会有互动交流，还是比较愉快的。[米饭]口味：点的是帝王蟹和牛套餐，这个是店里比较常做的套餐，味道中规中矩。其中也不乏让人眼前一亮的料理。我比较喜欢芝士烤帝王蟹腿，豆子和鱼做的那个料理，还有用酒做的果冻配的醋肴。其他菜品也都可以，食材都很新鲜。[服务铃]服务：全程服务很积极，会告知不同餐品的用餐建议。较我以前去日本旅游住的带半食宿的高级酒店的怀石更为精致。但是因为除了酒店我也没在日本的餐厅专门吃过怀石所以不好做比较。总的来说是比较满意的用餐体验。