通过平台上的信息介绍，计划是去吃另一家叫烂……的。不过当时早上问酒店前台有没有推荐的店，说她们好些同事是去吃附近的一家，叫九香。于是我们临时改计划，去九香吃牛肉汤。网上看这类牛肉汤的时候，感觉有点像吃过的泉州牛肉汤，也是这类，裹着粉。去尝试了。吃不习惯。12元一份，汤是热乎的，可以续汤。有肉香。参照其他人操作，我也体验了一把现磨生姜。结果汤没种草，这个研磨工具倒是种草了，还想着要是杂货铺有卖就买个。吃完附近走走，附近有菜市场，也有摆摊的。还真有卖这种研磨工具哈哈哈！赣南瑞金，饮食文化中，是带有客家风味的。

途中觅食就近找到这家牛肉汤店，坐下才知道牛肉汤是瑞金当地特色美食。店里都是当地食客。牛肉上裹满了红薯粉，汤有点浓稠，一碗13元良心价格。牛肉汤可以配米饭完美的搭配，一顿中餐就可解决\\t。老卤豆腐一定要尝，\\t鲜香嫩滑，好吃!

牛肉汤是瑞金的特色，来了一定得整一碗尝尝。「牛肉汤」牛肉味十足，平时冷冻肉吃多了，偶尔吃点新鲜的十分感慨。「牛排」肉更香烂，吃了一根没吃够，堪称MVP。「牛杂汤」味道比较清淡，牛杂还是重口味一些更好吃。桌上的姜配着小刮板，可以自己刮成沫，挺有意思。

路过瑞金必须尝尝牛肉汤，点评找了个评分高的，店铺看着简简单单，烟火气超足。牛肉裹了厚厚的红薯淀粉，牛杂分量十足，牛肉嫩滑，喝完浑身都舒服。苏区时期，瑞金人用牛肉汤犒劳红军，在艰苦的战争岁月为红军提供了重要的营养支持。今天吃牛肉汤，感慨今天的幸福生活

查点评知瑞金最出名其中有牛肉汤，查到这店分挺高，就来了，导航有些问题，挺难找，到店后都一点多，可能已过中午旺市，客人不多，老板娘一个人做，炒蕃薯叶不错，新鲜有锅气，牛杂汤比牛肉汤好吃，这里的汤的做法好像加了啥面，糊糊的，牛肉吃不出牛肉味，可能晚了去，牛肉汤就这样没再加热装碗上桌，后来我们7个人中都有几个感觉肚子不舒服。

刷到的一家想去尝尝，说是本地人爱吃的一家。这家口味更浓郁，米饭是散散的那种，作为北方人来说很喜欢，泡饭非常好吃，可以免费续汤。卤猪耳朵是卤了炒了的，很下饭。黄元米果吃起来像我家那边的米豆腐，煎炒的，糯糯的有米香味。

我想说便宜好吃便宜好吃，太实在了。一份牛肉汤加一份卤豆腐，另外再加一份米饭吃到我撑。牛肉汤在去瑞金前就听说必须打卡，当地朋友推荐九香，我点了一份加上满满的生姜美味，汤都喝完，中午去吃了后下午逛好景点又驱车再次打卡，还点了牛杂汤，不过还是牛肉的更好喝。环境不怎么样，就是当地的街边小店，要求环境怕脏的就不要来咯。

你如果一大早去，一定能停啊到很多本地人的声音，因为附近本地人的早餐就是吃上一碗这里的牛肉汤饭，那么一天都能有力气，精神饱满的干活，来旅游必吃，吃了也能元气满满有体力到处玩。这里距离离象湖里也非常近哦。

瑞金很多人推荐牛肉。本来想在象湖里找家吃，结果中午到象湖里时傻眼了，店都是关的，这就是攻略没做好的痛。打开大众，就近找了这家，进去时，人挺多的，一看过去，就知道是本地人常吃的店。端上来时，有点愣住，一点绿色的青菜都没有？再看着桌子上的生姜和锉姜的工具，饮食文化果然会存在地域差异。价格是实惠的，量也是足的。「牛肉汤」最满意的还是牛肉汤。

开了很多年的牛肉汤店，来这儿就是为了这口牛肉汤，环境？服务就别挑剔了，好吃就行哈。「牛肉汤」「牛杂汤」「豆腐」「腐竹」「艾叶米果」「牛蹄」「鸭头」「黄元米果」「饭包肉丸」「牛排」刷姜、刷姜、刷姜，重要的事情说三遍，姜蓉是牛肉汤的灵魂哈哈。