天水，为了这口麻辣烫，有人排几个小时。作为街边小巷都有麻辣烫的成都，我实在不能理解。是有多么好吃，多么金贵的材料，才能让人去排几个小时啊。遵循“来都来了”的理论，在不太多的这家排队吃上了。街边也是他家的桌子，状态是下午4点过的样子，可见人多。从把菜选好交给老板，依然等了20分钟左右才端到吃。个人认为，名气大于味道，起哄大于价值。这微辣，微苦口感的麻辣烫，我个人不是那么喜欢的。而且甘肃辣椒满口钻的特点，也让口腔不舒服。手擀粉可以直接加在菜里，也可以单独，有点嚼劲。土豆丸子也就那样，有点粘性。只有杏皮水，值得炫一个。

位置📍大众点评定位不太准确，导航可以选择“瑞幸咖啡（天水古城店）”。环境📷典型的小吃店，细长的空间，里面是明档厨房和菜品柜，外面有八张桌子，门口也有就餐的位置。没有服务，纯靠自助。菜品💰18/斤自选菜品，称重结账，荤素同价。素菜比荤菜好吃，推荐豆制品和蔬菜。干拌式麻辣烫，可以选择辣度，个人感觉正常辣很OK，香＞辣。吃到后面略感油腻的时候加点醋，解腻又解咸。特色手擀细粉💰6/定西宽粉💰6汤底和调料都一样，个人更喜欢细粉，筋筋的，有嚼劲。胡萝卜汁💰2/瓶清爽不甜腻，配麻辣烫解腻又解辣。📝店内谢绝饮酒。出售甘谷辣椒面，18/斤，可以自己回家炸辣椒油。

到天水有一半是为了吃麻赖烫，这家元女麻辣烫是排名第二，也有评论说比四合院麻辣烫好吃的，反正我觉得不错。中午过去得排号，给一个小牌牌，自己选完材料等着，小牌牌一响滴滴就过去拿，还挺智能。材料多，口味别看红红的，并不巨辣，能吃辣的选正常就行。它的杏皮茶特别好喝，配麻辣烫正好。没经验点多了，又要了手擀粉更多了。正常女生吃加上杏皮茶20多元就够了真是物美价廉