时间:2025-10-15 作者:xino 来源:信息网 阅读:151023+
所在地址:四川省成都市青羊区锦屏路一巷41号(金沙博物馆地铁站B口步行460米) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:何大抄手(锦西民宅店)是成都市信息网分类的信息, 地址在四川省成都市青羊区锦屏路一巷41号(金沙博物馆地铁站B口步行460米), 所属区号是.
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热门评论
这家抄手以前比较好吃,现在没有以前好,偶尔吃一下也还行。
就在学校对面的面店。除了面,米线,还有卤菜。试了一下鸡杂刀削配合点卤菜。味道还行。卤菜的价格适中但味道很一般。感觉没怎么入味。
朋友住在附近,给我推荐他家的素椒杂酱,据说是金仙桥何鸭子屋头的人开的。环境没得,铺子就是操作间和库房,几张桌子摆在街上吃(连洗碗池都是在街沿墙角下)。11:00多过去一个人都没有,在我倒车和停车的时候没有招呼买主,三个人都带起口罩给我望到[嘘],我直接喊了二两素椒。一个女娃子开始开面桶的鼓风机开关,另外一个小伙子直接给我端了一碗面汤过来(看了一下后来点汤面的人都没有配面汤,这个是老成都面馆子的规矩)。旋即2两素椒上桌,卖相看还是可以(臊子里头搭了点儿芽菜),见图2。问了一声胖老板娘:有没得泡菜?答曰:没得,有卤蛋和卤鹌鹑蛋。其实朋友说过,他家卤蛋还可以吃。问:咋个卖?曰:三块钱6个。那就来6个嘛(可能生买主都是这样子卖的,看到后来老买主直接喊她加了4个)。面攉开以后入口,有点儿干涩,感觉油少了点儿,吃起不滋润。再加上鹌鹑蛋叉在里面,更感觉攉不转的样子[擦汗],才反应过来吃这种卤鹌鹑蛋一般都是在花溪米粉或者是卤肉面里面才会出现的,因为必须要有汤泡起[抠鼻]。整个素椒杂酱面的味型是老成都风格,红油、猪油偏少,略有蒜泥味,但没有吃到芝麻酱的味道。吃完碗底完全无油,正常的我觉得应该略有剩油。有点儿像是我屋头缺调料的时候做出来的那种感觉,反正就是很家常的一碗面。刚刚看了一下其他人的评价,说他家的饺子和凉面相料不错。下盘可以筶一下,大馅儿抄手确实无感,抄手只吃小的。