一路逛大新街夜市，感觉看也看饱了，搜了一圈，只有这家砂锅店还有点兴趣，找到店家，里面已是人满为患，吵吵闹闹，不得已得和别人拼桌，我的胃只允许我点两样，最后选了店里好评第一的手擀粉炒牛柳，再加了个据说很清淡的什锦砂锅。讲真，这个砂锅不怎么好吃，里面豆腐的豆腥气太浓了，但是牛柳粉确实不错，牛柳的量是货真价实的多。

被朋友安利了这家宝藏小店，没想到一口素什锦就让我惊艳到瞳孔地震！十几样时蔬炖得软糯却不失脆爽，汤汁带着淡淡菌香，枸杞的微甜点睛之笔，在砂锅里咕嘟着端上桌的瞬间，西北人的质朴烟火气扑面而来~重头戏手擀粉炒牛柳绝对是碳水狂魔的天菜！手工现擀的粉条筋道弹牙，裹着浓油赤酱的镬气，牛柳嫩得能biu出肉汁，青红椒爆炒出的香气直冲天灵盖，配着老板送的酸萝卜片，连扒三碗饭都不带停！

和同事第一次到西宁，习惯打开点评搜一下晚上吃什么，看到很多本地人推荐，于是选了这家，晚上7点多到店，人很多，需要拼桌，接待的是阿姨，但是非常热情的推荐了招牌菜，看到我们只有两个人，点了「手擀粉炒牛柳」，看样子是土豆粉来炒的牛肉，牛肉不是特别嫩的那种口感，但是肉香味不错，炒的时候应该是用了什么酱料，黏糊糊的比较裹味，分量也比较大，如果胃口小的吃粉就可以了，甚至不需要主食。另外还点了「砂锅丸子」，要的清汤口味，丸子炸的焦香，配了粉丝平菇莴笋等等，汤底加了大量胡椒，喝上一碗汤立马就暖和了。就这样2个人点了2个菜，阿姨就说来碗米饭就够吃了，很为顾客着想怕浪费了。整体来说食材新鲜服务好，味道不至于惊艳但不会踩雷，专程没必要顺便路过吃一吃还是可以的。