奔着是新店开业，所以说去尝试一下，结果踩了大坑，只能说体验感极差！环境：因为新装修的，所以不过多评价（换了好几次杯子，每次拿来都是没洗干净的）。服务：服务态度差，首先，一整晚吃下来从来没有主动加汤和换骨盘，给服务员说了后大半天都不来；其次，点鱼的时候也没有让下去看着，直接问我们要多少斤，我们要求的是三斤多左右，上来直接说4斤2两，也没问我们有没有意见，直接说已经杀了，不知道是不是真杀了，也不知道是不是真的是4斤2两；然后，那个点菜系统，体验感差、很差、非常差，非得扫码点餐，系统根本不完善，弄巧成拙，反倒麻烦；最后，点锅的时候点餐系统中是没有麻辣和椒麻的子母锅的，我们专门点了个麻辣和椒麻的子母锅，为的就是可以吃两种口味的鱼，结果锅上来的时候鱼全在红锅里面，那么我们点椒麻的意义在哪呢？口味：鱼切的一言难尽，厚中有薄，薄中有厚，刀功真的一言难尽，感觉切的敷衍了事，其次，鱼肉整体口感很柴，而且腥味很大，然后，锅底太咸，口味很单一，越吃到后面越难吃。食材：不论是从鱼来说还是素菜来说，品种都很少，首先，不论什么鱼，一律50元/斤，纯纯瞎卖，其次，素菜方面，种类很少，大概只有十种左右的样子，咋的，偌大个镇巴还缺素菜了？最后，主食点了份蛋炒饭，是真的蛋炒饭，除了蛋和饭没有其他的了，而且饭是剩饭，下面那层软锅巴都没炒开，一坨一坨的，鸡蛋感觉是还没炒好就放饭炒了，有股腥味，很难吃，四个人点了一大份，每个人都只尝了一口，只能说没法吃。价格：不论什么鱼，一律50元/一斤，本来说那就吃黑鱼，毕竟外面也差不多这个价格，可是，没有，只有江团跟鲤鱼，好一个强买强卖。最后，重点，同行一共四个人，四个人吃完了以后每个人都在拉肚子，整整两天了！更加怀疑菜品不新鲜了！

满怀期待地光顾了渔悦轩，然而实际的就餐体验却让我大失所望，对此我不得不写下这篇的差评以表达我的不满与建议。首先，从菜品质量上来说，主打的鱼火锅并未展现出应有的鲜美。鱼片的新鲜度明显不足，口感偏柴，且有股挥之不去的腥味。而且，火锅底料过于油腻，味道单一，缺乏层次感，既没有麻辣的刺激，也缺少鲜香的醇厚，让人难以品味到鱼火锅的精髓所在。同时，只有草鱼与鲤鱼，这两种鱼都是市面上常见的鱼，价格大家都心知肚明，但是店里统一定价49，让人难免心里膈应，哪怕上好一点的鱼，价格更贵也能接受，但是这两种鱼卖将近五十一斤的价格，离谱至极。厨师的刀工令人担忧，鱼片全是鱼刺，不知道这样的鱼片意义在哪，不如直接剁成大块，点了一份20的蛋炒饭，饭还是硬块，不得不用汤泡着吃。值得一提的是，料碗是六元一份，并非六元一人，搞笑至极，我并没有在料碗中吃到什么特殊的地方，就是普通的料碗，定价实属离谱。其次，服务方面亦存在较大问题。服务员态度冷淡，对顾客的需求反应迟钝，我们在等待加汤、更换碟子等基本服务上花费了过多的时间。使得本应舒适的用餐过程变得十分压抑。再者，性价比不高也是我此次不满意的重要原因。除了主菜鱼火锅不尽如人意外，配菜品种稀少，价格却不菲，整体消费下来，感到极度的不值。最后，我和朋友吃完这个两天了，我们一直在拉肚子，这也是为什么我想来想去要来给这个差评的原因，反正大家能看到的能提前避雷的就避个雷吧。总的来说，这次在这家鱼火锅店的用餐体验可谓是一次深刻的教训。避雷避雷。