特意找了一家本地特色菜馆来吃[米饭]口味：海蛎煲味道不错，海蛎个大肥美。清蒸鱼比较清淡，口感细嫩。卤水拼盘也还可以，适合下酒。几个菜品整体都还可以，唯一就是偏咸了，不知道是不是本地人口味偏咸。[糖果]性价比：没点什么贵的菜，买单觉得偏贵了。

这家潮汕生腌彻底颠覆了我对生食的认知！膏蟹饱满如琥珀，吸足酱汁后咸鲜中透着丝丝甜味，肉质像果冻般滑嫩；血蛤脆嫩爆汁，蒜香柠檬汁完美去腥，酸辣开胃到停不下筷。最绝的是生腌虾，虾肉糯中带弹，蘸点辣椒醋直接鲜到天灵盖！配料干净无沙，吃完肠胃无负担，配白粥更是绝杀。老板说酱汁是三代秘方，果然潮汕人搞海鲜从没让人失望！缺点？就是太费米饭了！

梅州的“潮味大排档”通以潮汕风味为主的大排档式餐馆，结合了潮汕菜的经典做法和客家人偏爱的口味，在梅州当地很受欢迎。到达梅州比较晚，酒店前台咨询的推荐餐厅。店里人不是很多，可能太晚了，我们在门口做的，很舒适。就是有点蚊子。味道也还行。就爱潮汕生腌