份量多，环境干净，好吃爱吃

「洋葱炒牛肉盖浇面」来大同旅游，风很大，不想多走路，就近选了这家拉州拉面，发现真的是遇到宝藏了，洋葱羊肉盖浇面，非常好吃，色泽也好，面也劲道，配上羊肉串，美滋滋[薄荷]环境：干净卫生，很不错[服务铃]服务：很不错

兰州牛肉拉面清真快餐在浩海对面新开了一家牛肉面，是的兰州没有拉面。店旁边就是南方扛把子“沙县小吃”，山西是面食大省，但全国牛肉面内卷严重。关店的也有，店里的小盘子肯定是淘的二手，边都黄了。店里不大，6米宽，左右两排共12张桌子，厨房在最里面，附近小馆的标准布局。今天开业第一天，全天牛肉面5元/碗。早上7点，店里已亮灯，但还没有一个顾客，俩老人还在里面紧张的做着准备。我是第一个吃到的啦。15分钟后，面终于煮好了，只要水开汤热，出餐相当的快。品评一下面，牛肉有3片，不错。这句“一清二白三红四绿五黄”，即汤清、萝卜片白、辣子油红、蒜苗和香菜绿、面条微黄，大家应该都听过，下面分别说。一肉汤：清。但汤应该不用自己熬吧，毕竟现在调料那么技术，标准香。二萝卜：无。重要的配菜竟然没有，要是自己熬的汤早就该下把萝卜煮软煮透的。三辣油：自己加，红色漂芝麻，香味很好。四配菜：只有青蒜，没有香菜。五拉面：黄的秘诀大家都知道，无蓬灰不劲道。他家的面是机器揉的，挂啦挂啦的声音，拉面时没看不知道是不是机器了。但我要的韭叶结果煮了碗毛细，好歹大部分店的默认是二细啊。哎要记清要求么，如果以后人多了肯定乱，如果人会多的话。泡菜免费，圆白菜丝配胡萝卜丝，菜很脆，刚拌的，酸味还没进去，酸甜有点。要是传统酸辣口的就好了。这面普通售价是10元，兰州一碗面也得8块了吧。我忽然想起了零点猫超买的“统一那街那巷兰州牛肉面”，优惠后也是5元/碗，面和汤几乎和店里的一个味啊。看菜单店里还卖凉菜，盖饭，盖面，炒菜，对备货手艺都是极大的考验啊，努力吧。

不油不腻，清香可口，面条筋道，辣椒香，骨汤醇，物美价廉老少皆易，保你吃倍儿香！

菜品不错,环境不错,去年吃的,今天又去了,店里感觉又新了,点的土豆牛肉盖浇饭,不错不错,味道好极了,糯香糯香的,,👍🏻👍🏻👍🏻