广州的博多一幸舍，藏在闹市的角落里，门面不大，却总飘着那缕熟悉的豚骨香。上一次光临，已经是大学的时候了，今日又再回味，恍惚间回到多年前第一次排队一小时的那个傍晚——时光在这里，仿佛被一碗浓汤凝固了。「博多豚骨清新拉面」浓厚豚骨拉面端上来，汤色乳白如凝脂，表面浮着细密的油珠，像晨雾笼罩的湖面。先呷一口汤，豚骨的浓香在舌尖化开，绵密而不腻，仿佛熬煮了十几个小时的时光都浓缩在这一勺里。面条是中粗的直身面，我一直喜欢稍稍偏硬的口感，咬下去爽弹有劲，挂着浓汤嗦进嘴里，每一口都是扎实的满足。叉烧肥瘦相间，入口即化，溏心蛋的蛋黄如琥珀般流淌，与汤底融为一体。最难得的是，这味道与多年前吃的分毫不差。在这个日新月异的城市里，多少曾经的味道都随着时间消散了，而博多一幸舍却像一位固执的老匠人，守着那锅汤、那碗面，不肯妥协半分。好的拉面，汤底要熬到骨头都化掉。这里的汤，便是这般熬出了魂。「博多黑拉面（蒜香黑芝麻风味）」黑蒜拉面是另一重境界。黑蒜油搅拌时如墨汁入水；入口时，蒜香先声夺人，却不是尖锐的霸道，而是被豚骨汤驯服后的温润醇厚——像一位武士卸下铠甲，露出内里的温柔。那股黑蒜独有的浓香在喉头久久不散，却丝毫不掩豚骨汤的本味。两种味道，一种是经典的纯粹，一种是升华的深沉，却都守着同一个灵魂——那锅熬了无数个日夜的豚骨汤，始终如一的浓、醇、真。吃到碗底朝天，捧起碗把最后一口汤饮尽，额头渗出细汗，心里却熨帖得很。在这个速食时代，能有一碗面，无论你何时回去，它都在那里，味道不变，温度不变，像一位沉默的老友，用最朴实的方式告诉你：有些美好，值得用时间去守候。

很久没来吃了，男朋友没吃过这家，说想吃，带他来试试。服务依旧是很不错。店面不大，饭点过来要排队，但是叫号挺快的。拉面口感不错，有韧性，汤底很浓郁。口味都是可以根据自己的喜好调整的。不够吃的话可以加面，可以选择半份或者一份。

位置：没次出去玩来东站的必来的拉面店谁懂啊每次出去玩回来必须吃这一碗！[米饭]口味：正宗日式味儿拉满传统点单结账菜单基本都吃过了～我推荐₍˄·͈༝·͈˄*₎◞̑̑招牌的豚骨拉面出品巨稳汤底浓郁醇厚加溏心蛋快乐加倍[糖果]性价比人均40+很OK👌🏻