来吃一佳好多次了！！！随便放一下这个暑假吃的几次，在我心里怎么可能才这点评分啊啊好惊讶我必须要拉回来！环境很干净服务也很周到有很多个价位的套餐我一般是吃300多的那个，有什么忌口或者有哪道菜不想吃的话都可以联系服务员更换（当然是小变动，同价位的）充值总是会送礼物，最主要的是应该是店长姐姐吧，特别热情友好温柔，印象很深刻。吃完也特别饱，我没有印象在一佳吃过哪怕一道菜觉得难吃或不合胃口的。在我心里一佳是石狮最像样最好吃的日料/omakase了，特别是我上周在晋江吃了个同等价位的…难吃到爆炸最后的小意见就是，菜比较固定，更换慢。创新菜比较少，但怎么说呢，那几道菜几周来吃一次也不会腻啦。当然如果可以研发更好的新菜品更好啦～～

点的是三百多一位的套餐，性价比还不错体验过拉满坐在班前位置看厨师制作，近距离接触，食材很是新鲜海鲜直接从池子里调出来杀，大九阶外酥里嫩虾🦐，头都很脆一口干掉，好有欧洲生蚝太清爽了一口下去回味甘甜，恨不得在上一打出来，可惜太贵了[流泪]

[薄荷]环境：环境清雅，楼上有包厢，楼下主要坐counter，整体比较干净，符合对中高端日料店的期待。这家店从他改名前后，我一共来了三四次。一个好的名字对一家餐厅来说可以是至关重要的，这家餐厅我至今不知道他的第二个字怎么读拼。有一两次要给朋友推荐这个餐厅都因为名字搜不出来而让人烦躁的放弃了。如果这个餐厅最后做不下去，我想，这个店名和他一开始过高的市场定位应该各占50%的责任。[米饭]口味：分量大，不论哪个价位的套餐都能吃很饱，食材相对新鲜。经过不断的市场定位调整，已经不是最初意义的omakase了，调味比如某些菜品沙拉酱的运用，更符合石狮本地人的口味，有好有坏吧。能体会老板想做高端料理的初衷，无奈在石狮这个小县城确实比较难，加上如今营商环境也不好。希望这家店能保持初心。[服务铃]服务：不错，服务响应及时。