黄鹤楼的泡椒田鸡是十几年的招牌了，雪白饱满的蛙肉有挺多腿肉的，也有一点点背部的部位。吸饱了泡椒与野山椒的酸辣精髓。底下的酸萝卜很酸很够味、莴笋花菜等配菜浸足风味。汤汁酸辣度平衡的很好，也可以点不辣的柠檬锅，对不爱吃辣的人很友好。

黄鹤楼(美食街店)位于泉州市丰泽区的美食街106号，在美食街靠近中段的位置，一个酒店的门口，叫啥名字有点忘记了，从丰泽街进去的话在右手边，招牌挺大挺好找的，黄鹤楼以前在泉州也是很多门店，现在就剩美食街这几家的，他们家的招牌是泡椒田鸡，现杀现煮的，食材能新鲜的，味道也不错，挺入味的，门店环境也还可以，也有包间。

2025.02.14~踩着中午的饭点吃上了饭～点了心心念念的「泡椒田鸡」、「干锅千叶豆腐」，没有记忆中的油炸冰激凌了。肥点了「干锅手撕包菜」、「酸辣土豆丝」。「泡椒田鸡」田鸡很好吃，配菜少了记忆中绵软的魔芋。「干锅千叶豆腐」很咸。但是QQ弹弹还是很好下饭的。「酸辣土豆丝」酸酸辣辣，也好下饭。