街边小店，医院对面，一碗下肚，热火舒服。

内江人的裤腰带面硬是凶！这家的牛肉臊子熬得溜耙，牛腱子肉挂起琥珀色的糖色，入口先甜后辣，香得背时！老板抻面抻了二十年，面条比女娃儿的耳发丝还细，却在红汤里泡不囊不坨，嗦起来像在嗦琵琶弦。汤头是用牛筒骨吊足六个时辰，舀勺二荆条炼的熟油辣子，混着汉源贡椒打的粉粉，辣得人脚趾拇儿都抓紧了。最绝是那瓢雪白的豆芽，脆生生在红油里打滚，活像麻辣江湖里杀出个白袍小将。隔壁桌老汉吃得呼啦呼啦响，眼镜片起雾了还在吼："嬢嬢！再加个冒节子！"

带娃娃来皮研所，最近的吃饭点就看到这家牛肉面，一看点评收录7年了，那就是可以冲一下的。二两清汤牛肉面把娃吃的差点汤都喝完了，比较朴实无华的面回归了最本来的味道👅看下其他点评，反正可以成皮研所对口的食堂了。