都尔丹美食在天山区文化路一个小巷子里面，天山区停车都比较难，不过在他们家不远的地方有个立体停车库，到时可以解决停车问题，店里环境很好，拌面特别好吃，拉的很细，而且劲道有味，菜里面肉很多，还有他们家烤包子也特别不错，值得品尝

[米饭]口味：慕名而来，传说中的黑抓饭，味道不功不过，相比较传统做法的来说，没那么油腻。好奇点了“丸子烤肉”，卖相不佳不上图了，是肉馅做成的一根，烤的味道不功不过，失去了肉的口感，但是喜欢吃烤肉馅的还可以尝试满足下好奇的心。饭后送的酸奶不好吃，建议改进，不然还不如不送。[薄荷]环境：路边小店里算干净的了，没有异味。[服务铃]服务：整体不错，服务响应很快，加饭加小菜等，每个桌上还有一壶热茶，很贴心。[糖果]性价比：人均30，正常水平。

回乌鲁木齐几天几乎天天都在吃拌面，每家都是路边随便找的，完全不用担心踩雷「碎肉拌面」老香了，面还加了个炸蛋，吸满拌面汤料的炸蛋比螺蛳粉里的炸蛋好吃一倍「辣皮子拌面」辣皮子的也好吃，不算很辣但很香我们这次没点太多其他的还加了面，吃的非常满足

又发现了一家快餐店-都尔丹美食，特喜欢店里的黑抓饭。这道美食以其独特的烹饪技艺和丰富的层次感，瞬间征服了我的味蕾。黑抓饭选用了上等羊肉与优质大米，经过慢火细炖，羊肉的鲜美与大米的香糯完美融合。每一粒米都浸透了羊肉的醇香，搭配着香脆可口的胡萝卜丁和洋葱丝，口感层次丰富，既保留了传统风味，又融入了创新的元素。每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人回味无穷。值得推荐

他家店在中山路旁的文化路八道巷，处在闹市区，生意太好，中午去时还是工作日人满。点的黑抓饭太有特色了，除了肉，黄萝卜外还有鹰嘴豆，石榴籽儿，味道不错，香。配送的酸奶也是手工制作，相当正宗。这里民族气氛浓郁。装修太有格调。

最近吃过两次都尔丹，以前经常去友好店，这家是刚好在附近办事就过来吃了。跟旁边的店比，这家少了些烟火气，但我还是愿意来吃这家，毕竟他家的黑抓饭在其他地方很难吃到。「黑抓饭」抓饭很香，胡萝卜也有淡淡甜味，肉的分量也足「家常拌面」很划算，分量也不差，味道也不错「羊肉串」分量足，味道好「一把抓」相对来说一般，不过也是我个人更喜欢烤包子一些

黑抓饭非常好吃，他这里人还挺多，抓饭的量刚刚好。里面的肉很多。里面有石榴，吃起来和一般的抓饭稍微要甜一些。烤肉介于普通的羊肉和肉筋之间，很好吃，老板的量给的非常足这家店装修也很好看，就在巷子里面，如果周围住酒店的话，可以来这里吃。送了小菜和酸奶，很棒

心心念念的想了几天的黑抓饭，啊哈，终于带上玩的好的过来吃啦。份量适合吃货女生的胃，有送小菜及酸奶。主要是真的好吃，有石榴搭配还起到了搭配了小颜色，还有熟的大蒜，大蒜是焖过的所以并不辣，还蛮香的，感觉米饭口感刚好还有点小甜去的时候是饭点，好多人，收银姐姐帮我们安排了个拼桌，生意是真的好，他家还有拌面，但感觉黑抓饭是他家特色基本每桌都有点

奔着黑抓饭和丸子烤肉去的！都尔丹美食[强]黑抓饭很好吃，里面还有石榴和鹰嘴豆，口感蛮好的不违和，蒜是焖过的，软趴趴没有蒜味儿了，一颗下去没问题👌🏻[强]老听我爸说炒面片，这次吃了下他家的，少点盐味，自己又加了醋和油泼辣子🌶️[强]丸子烤肉和在土耳其吃的kebab比较像，不是一个一个的丸子，而是打碎的肉泥之间混成串。烤牛筋最好吃！一点也不难嚼！烤心管和玉米羊肠也好吃，入味ps他家饭里面里给的肉都好多啊，性价比🉑！

第一次尝试黑抓饭，味道很不错，比普通抓饭口味偏重一些，肉块很大，吃的很满足，还送了小菜和酸奶，酸奶是店家自己酿做的，酸酸的没有添加剂，很开胃。还点了羊肉串和薄皮包子，感觉肉串儿一般般，薄皮包子馅料很足，比较推荐。