可以的，味道很不错，然后大碗的话是允许续面的，分量也非常足

一碗滚烫的乡愁：舌尖上的饸饹面若说面食江湖里最具烟火气的流派，饸饹面必定榜上有名。“簌簌”落下的美味，承载着北方人对碳水的极致热爱，也让每个尝过的食客，都忍不住为它竖起大拇指。初见饸饹面，视觉上便足够诱人。手工压制的面条粗细均匀、根根分明，泛着小麦特有的自然光泽，筋道的质感在热气中微微颤动。浇上红亮浓郁的臊子汤，撒一把翠绿的香菜、嫩黄的豆芽与油亮的葱花，碗边再卧一个溏心卤蛋，色彩碰撞间，食欲瞬间被点燃。夹起一箸，饸饹的独特口感便展露无遗。不同于手擀面的绵软或拉面的弹牙，它因压制工艺形成中空结构，吸饱了汤汁却依旧保持劲道，每一口都带着扎实的咀嚼感，麦香在齿间迸发。臊子汤是饸饹面的灵魂——羊肉臊子汤醇厚鲜香，花椒与八角的辛香中和了肉腥；素臊子汤则以西红柿、土豆、豆角熬制，酸甜开胃。尤其天冷时，捧着一碗热气腾腾的饸饹面，连汤带面下肚，从舌尖暖到胃里，寒意尽消。除了味道惊艳，饸饹面的文化底蕴同样动人。相传它始于汉代，历经千年传承，至今仍是北方宴席上的常客。婚礼、满月酒、老人寿宴，总少不了这碗寓意“和和美美”“长长久久”的面食。街头巷尾的面馆里，食客们端着大碗蹲在路边，吸溜面条的“呲溜”声与邻里谈笑声交织，构成最鲜活的市井图景。若非要挑点不足，或许是部分面馆为追求效率，面条的压制火候稍欠，导致口感不够爽滑；个别小店的臊子汤咸淡把控失准，掩盖了食材本味。但瑕不掩瑜，对钟情面食的老饕而言，一碗热气蒸腾、香气四溢的饸饹面，就是平凡日子里最踏实的慰藉。