来了很多次了，基本都是晚上来，位置很好找，就在河山街附近[薄荷]环境：环境很好，自己拿锅，自己服务挺好的[服务铃]服务：服务很好，自己拿锅底，辣不辣都可以选「泡椒牛肉」「香菜牛肉」「糖蒜牛肉」必点，好吃好吃，「小腰」很嫩，配上蘸料很好吃

家家桥根串，家家都一样。桥根吃过好多次了，总店、爱建、群力，吃起来大差不差，装修都是一个风格，服务全是自助，地上的水也没有人收拾，所以说投诉服务人员不现实，因为没有服务人员。为什么会吃很多次，主要是小伙伴老是选他家，他家的确挺好吃，菜品都挺新鲜的，也挺贵的，但没吃出来和别家有什么太多的不同，能自己带食材最好自己带点，东西真不算便宜

桥根涮串，从他家门口路过好多次，每次人都很多，今天终于进店吃了一顿，很有特点，没有服务员，一切都自己动手，取锅、选串、加汤……串都用彩色夹子来区分价格，数夹子算账，蘸料5元一位，锅底19.9，室内还有铁板烧，味道都不错

之前在附近办事情的时候的，路过的时候发现的店铺正好今天的天气适合吃串串周末四点半左右去的，没等位，还不错可以提前电话预约，但是位置也只能保留到六点半六点左右吃完出来的时候就开始等位了整体没什么装修，还算卫生全部自己动手门口还有烤鱿鱼小酥肉等小吃烤鱿鱼味道也蛮好的，口没那么重锅底辣度可以自选，搭配川蜀老鹰茶吃起来没那么油腻涮冷面、糖蒜牛肉、毛肚、还有小肠都蛮好吃的值得推荐，下次准备带着小伙伴来尝尝

[米饭]口味：食材还可以[薄荷]环境：基本没什么装修很简陋门口太恶心了。两个大泔水桶一地的油污我还以为是哪个饭店后门呢太影响食欲了我都不想进去了[服务铃]服务：基本没有服务纯靠自己服务自己[糖果]性价比：一般离家近可以来尝尝期望值别太大

图4跟我玩那抓大鹅里的一样一样滴[强]<评价：桥跟涮串——市井烟火里的舌尖狂欢>推开玻璃门，红油香气裹挟着花椒的辛香扑面而来，桥跟涮串的竹签森林正在沸腾的牛油锅里翻滚。这锅底颇有讲究——重庆牛油与郫县豆瓣缠绵出厚重底味，混入贵州子弹头辣椒的烈、汉源贡椒的麻，在文火慢熬中凝成琥珀色的灵魂汤底，将鲜切黄喉烫出脆嫩波浪，令现穿牛肉卷裹上红霞。真正让味蕾起舞的，是那排秘制调料阵。现舂的辣椒面混着花生碎簌簌作响，蒜泥撞进香油溅起琥珀色的涟漪，最妙是老板自酿的腐乳酱，咸鲜中暗藏酒酿回甘。当裹满红油的毛肚蘸上这黄金组合，麻辣如电流窜过舌尖，醇香似春雾漫过喉头，连指尖沾染的调料都忍不住吮吸干净。午间盆友小聚烟火人间，竹签碰撞声与食客吸溜声此起彼伏。在这方红油江湖中，每根竹签都串着滚烫的人间至味，每滴调料都酿着市井的烟火诗篇。人间烟火气，最抚凡人心，来桥跟涮串赴一场酣畅淋漓的味觉起义吧！

这家串串店真的是太赞啦提前一天定的位置、去了就可以直接吃啦、要不然真的需要等位！[米饭]口味：香菜牛肉、糖蒜牛肉真的都很好吃[服务铃]服务：全程自助、没有服务员、比较自在我认为还是这家店比较好吃！里面还有铁板鱿鱼等小吃。

路过了无数次的店，以为是总店，结果还是去了二店。坐标：河松街上，就是往群力去的桥下，觉得停车还挺方便。[薄荷]环境：没太关注环境，因为人好多，都在自己忙自己的。[服务铃]服务：除了打价格签和结账，全靠自助。[糖果]性价比：锅底不是很辣，东西品类较多，但居然是铁板类更好吃[狗头]

位于河松街221号，往群力第一大道的桥下的位置，导航位置准确，门口可以停车，但是不见得有位置。基本没有服务，全部自助，墙上也写了，可以点外卖也可以自带食材，锅底19.9，肉菜黄夹子，素菜蓝夹子里，冰箱自取，老鹰茶随便喝，小料台也完全自己调，基本也没有什么环境，吃的就是个自由

[米饭]口味：挺香，刚开始不辣，但是吃到最后越吃越辣。辣呀！第二天上厕所挺痛快。[薄荷]环境：挺热闹。好多东西是自取。屋里头还有个烤串儿的，炸串儿的，挺有意思。[服务铃]服务：不怎么需要服务员，全是自取。[糖果]性价比：价格中等偏上，有点贵，还可以还可以