司导推荐来的。这家面馆地处偏僻，正源街和黄河路交叉口，伊斯兰经学院西边，不注意看都很难发现的面馆，真是酒香不怕巷子深，炒面非常受欢迎，全是老顾客。藤椒鸡也很不错。重点是，都是本地人来吃得多，游客比较少来。

能把面片揪薄的师傅才有水平炒面片配黄豆芽和肉片一端上来就知道稳了之前看点评的时候说会偏辣还好辣椒只是上了个色没有明显的辣味味道超级正面片吸收了全部的汤汁备注煮软了之后口感一级棒大份足够两个人吃银川炒揪面地图又多了一家在万达附近玩的可以来试试

慕名去吃的「炒揪面」，顺带点了「优质生汆面」。「炒揪面」味道相比「优质生汆面」味道好一点儿，色彩上稍逊色，味道上相对比较单一，面比较肉，口感还行。辣椒比较香。「优质生汆面」味道比较单薄但也温和，胡椒味道较重。味道最好还是羊脖，不用调味就很香。最为推荐。