周末又是饭点，家家都在排队，这家也拍了大约10分钟左右，坐下发现没啥可点的，都是年轻人爱吃的菜，因为带着老人。给点了一个蒸丝瓜，这个菜还可以凑合，烤榴莲太甜了很腻。蒸排骨还不错，只是分量很小，一人一个就没有了。还要了一个忘记名字的我没吃。侄女很喜欢，吃了俩个，整体感觉只能说勉勉强强吧。

很好吃，第二次吃了，还会再次光顾的，量也大，非常满意

#火啫啫·粤式啫啫煲（赛罕万达店）：噱头在线，但味道差了点“锅气”一直想吃正宗的粤式啫啫煲，看这家在万达商圈人气不低就来打卡了，结果体验只能算中规中矩，没太达到预期😐先说说值得肯定的地方。位置很好找，就在赛罕万达3楼，红色门头很醒目，跟着导航走几步就到。明厨设计是个亮点，能看到厨师处理食材、端起砂锅的过程，刚进门就听见砂锅里“啫啫”的声响，烟火气很足，瞬间勾起食欲。服务的主动性还行，都是年轻服务员，扫码点餐很方便，上菜速度特别快，基本点完十几分钟就上齐了，而且打卡收藏还送了马蹄茅根水，清爽解腻，这点挺贴心。但作为主打啫啫煲的店，菜品质量实在让人失望。招牌的**清远走地鸡鲍鱼煲**完全没撑起门面，98块钱一份，里面也就四只小鲍鱼，鸡肉量不到半只，还全是鸡脖子、鸡脚筋这类边角料，根本吃不到几块正经肉。记得正宗的啫啫煲该是酱汁裹着食材，焦香浓郁，可这煲鸡肉只有调料味，完全吃不出走地鸡的鲜味，肉质也发柴，连广东朋友都吐槽“老到该骂街”。点的**XO酱啫鲜鱿鱼**也踩了雷，鱿鱼虽然切得不小，但吃着有淡淡的腥味，调味偏辣却不够入味，底下铺的蒜粒、洋葱倒比主料多，显得很敷衍。最意外的是**啫啫豆角**，感觉就是把白灼豆角直接倒进砂煲，除了表面带点锅气香，内里淡而无味，完全没吸收到酱汁的风味。配菜和主食也没挽回好感，菜心吃着发苦，3块钱一碗的米饭偏硬不香，本来想配煲仔饭解腻，一看价格不便宜还怕踩雷就放弃了。同行的朋友算下来人均快90，菜量小还没吃饱，性价比真心一般。问服务员菜品为啥不够入味，只含糊说“食材批次不同”，完全没解决问题。其实挺喜欢这种烟火气的啫啫煲，也理解做正宗粤式菜不容易。但既然主打这个品类，还是希望店家能把火候和食材品质抓上去——毕竟食客冲的是“锅气”和风味，不是单纯听个“啫啫”响。如果菜品一直这样，恐怕很难留住回头客。