在蚌埠，到处都是干扣面。不能说谁家最好吃，但是每家都有特色。圆的，宽的，拉的，擀的面，烫的，煮的，炒的，拌的。样样都有。这家顺心面馆，左右还有两家，旁边小春面馆也好吃。这么一大碗，鸡蛋干扣面，一个鸡蛋汤，一碗干扣面只需要八块钱，这量真的太多了，正常一个小碗就行了。配上大蒜和雪菜，在淋上一点辣椒，那就太绝了。

在工农路瑞幸旁边，开了有好多年了，他家就是手擀面，然后是豆瓣酱的味道比较重，他家这个咸菜，就是雪里红，稍微有点咸，拆骨汤肉也多，主要他的面很有味道，酱汁给的足。十块钱拆骨面，面有点少，但可以加面。

拆骨打鸡蛋，自己家平时也会炒辣菜，但是他们家的就是特别好吃。吃这家店有小十年了，能干这么久不是没有原因的，毕竟现在大环境这么卷，老板娘和店里的阿姨都是特别热情，有时候来不及擦桌子，顾客都是自己动手，哈哈～