西新饭店的菜品果然名不虚传，每道菜都透着无锡本帮菜的精致与地道。「无锡酱排骨」[米饭]口味酥烂入味，甜咸交织，酱香浓郁却不腻口；「清蒸白鱼」鲜嫩细腻，鱼肉雪白，蘸上少许豉油，鲜美至极；「油爆虾」火候精准，虾壳酥脆，虾肉弹牙，甜中带鲜，令人回味。此外，「蟹粉豆腐」滑嫩鲜美，蟹黄香浓，拌饭吃堪称一绝；「荠菜炒年糕」清爽脆嫩，带着田野的清香，解腻又开胃。服务也周到，上菜快，环境干净整洁。若来无锡，西新饭店绝对值得一试，是体验正宗锡帮菜的好去处。

1.招牌必点：西瓜汁西瓜汁西瓜汁🍽️推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟：“镇店之宝”名不虚传！西新饭店靠螺丝起家，崇安寺店的出品依然稳！最常见的是汤螺丝”和酱爆螺丝”。汤螺丝：汤头是灵魂！咸鲜中带着浓郁的酱香和丝丝甜味（无锡特色你懂的），醇厚不齁，嗦起来超级过瘾。螺肉新鲜饱满，处理得比较干净，嗦螺的乐趣和美味并存。酱爆螺丝：镬气十足！酱香更浓郁，色泽油亮诱人，带点微辣（可选辣度），适合口味稍重的朋友。下酒绝配！嗦螺技术不好？别担心，问服务员要牙签！这是无锡人“舌尖上的功夫茶”，体验感拉满！2.无锡本帮菜代表作：经典不出错🍽️推荐指数：🌟🌟🌟🌟太湖三白（银鱼/白鱼/白虾）：来无锡必尝！清蒸白鱼最能体现鲜嫩（刺稍多，吃时小心）；银鱼炒蛋/炖蛋老少咸宜；盐水白虾鲜美原汁原味。崇安寺店的水准在线，食材新鲜度是关键。无锡排骨/酱排骨：浓油赤酱的典范！色泽红亮诱人，肉质酥烂脱骨，甜度是标志性的无锡风味。喜欢甜口的必点，不喜甜慎入。四喜面筋/油面筋塞肉：无锡特色！面筋吸饱了浓郁的酱汁，塞肉版本肉馅扎实，口感丰富，非常下饭。其他推荐：清炒虾仁、荠菜鱼片、响油鳝糊等传统菜，发挥稳定，体现了老字号的基本功。3.环境&服务：老店的“烟火气”环境3位于市中心崇安寺核心商圈，交通便利。但毕竟是老店，装修风格比较传统朴实，甚至略显陈旧，大厅可能比较嘈杂。追求精致小资环境的可能会失望，但这就是地道老字号市井气息的一部分！服务典型的老字号服务员阿姨们手脚麻利

[薄荷]环境：装修了好多年了。有大厅。和几个包厢？年代感很强。[米饭]口味：菜的口味都是无锡的地方口味为主。融合外地城市的。口感和菜肴。清爽不油腻。食材很新鲜。还有免费银耳汤。和油炒萝卜干。五香萝卜干。等免费。汤品和菜品。总体的菜。口感。以咸甜口为主。包厢1000多元，已经吃的很好了。菜的品质很「三白油条」「清蒸鲜白鱼」「四喜面筋」「无锡酱排骨」「葱香元宝虾」「银鱼炒蛋」「汤丝螺」「生态甲鱼」「有机豆浆丝螺」好，价廉物美。有太湖三白。豆浆，螺丝等特色菜。[服务铃]服务：服务员普遍很年轻。也能热情周到的为宾客服务。洗手间。也打扫的干干净净。属于老无锡的风味的菜馆。

今天为了这顿餐，我们在“鼋头渚”景区等了很久，因为游园结束🔚是下午2:00，这时查看店家“处于休息状态”，我们便在景区吃“无锡小笼”，恰逢此时园区风雨交加，我们正在用餐躲过一劫，等雨小乘景区观光车到入口，刚拿好行李🧳打车坐上去。这大雨滂沱又开始了，这无锡的雨真“懂人情世故”，你忙它就停你闲它就下↓到达“西新饭店”他们正好开始营业🈺，我们点了梦想很久的菜品:「三白油条」油条里面有“银鱼，白米虾，白水鱼🐟”，外脆的油条香的来，里面的“三白馅料”鲜的来，不由分说，又打包一份带走。（因为使用空气炸锅可以“神还原口感）「酱排骨」浓郁的红烧口感，甜而不腻，肉🥩质🈶劲道，酥而不烂，好吃。「银鱼炒蛋」一大盘银鱼炒蛋，银鱼个大肉肥实在是太好吃了，就冲这口鲜，一切等待都值得。炒蛋好嫩啊，做法是大油锅跑蛋，所以此菜品稍微有点油，但口感的嫩滑也在“有点油”，推荐「双味丝螺」螺蛳新鲜，搭配一点辣味，配着饮料那叫一个“够味”「白米虾」就冲着六月“白米虾”来的，三两一盘二个人“秒光”，鲜就一个字，妥妥的此店“当家菜”。[米饭]口味：好极了[薄荷]环境：干净整洁很敞亮，有多人的圆桌，有人少的卡桌（临窗而坐，景观位很好）[服务铃]服务：服务人员热情，会提醒你不要多点菜，赞👍🏻[糖果]性价比：价廉物美

[米饭]口味：「三白油条」油条好有特色没想到里面的馅这么鲜美，白鱼白虾🦐，美味「葱香元宝虾」看着很诱人一个人我实在吃不动了下次多几位一起来「汤丝螺」微微辣螺丝肉感弹牙炒的有味毛豆的鲜汤好美味「荠菜松子汤团」咸味的油了一点点有点吃不下松子很提味「金汤海参」还是不错的熬的口感好

3月末去无锡看樱花🌸非常想吃本地本帮菜，但是一些很网红的店都🙅找到了这家！晚上七八点也很多人，可以提前打电话问问人多不多，服务员态度好！给我们两个人安排了大桌哈哈「三白油条」必点里面的馅不错「四喜面筋」下饭，但吃多了很油里面有很多配菜，值得尝试「无锡酱排骨」好吃但太甜总结：无锡已甜出名，一定要点饭配着吃🍚不然太油太甜，有人推荐了鳝丝，大家可以试试！

🌸「无锡酱排骨」来无锡怎么能不吃酱排骨呢🐶都说无锡菜比较甜，但我觉得还好，毕竟酱排骨能跟甜味儿很好地融合，因为没有对比，不知道这家酱排骨在无锡当地属于什么水平，但是个人感觉酱排骨汤汁有点散，不够浓郁🌸「三白油条」我心目中这家店top1🏅️🏅️🏅️三白油条中的三白是指白虾、白鱼和银鱼，夹在油条中真的太好吃了，油润咸鲜，不过吃多了容易腻，但是第一口下去真的太好吃了[流泪]🌸「锡派玉兰饼三只」大名鼎鼎的玉兰饼不是很合我的口味，外面是炸糯米皮，里面是肉馅，又甜又咸，个人不是很喜欢，而且西新饭店的玉兰饼外皮也不够酥脆，总体来讲一般般[薄荷]环境：大厅里基本都是大圆桌，小方桌比较少，而且不少本地人来吃，属于比较家常的馆子

「萝卜片」清脆爽口，就是味道淡了点。「大闸蟹」花雕醉蟹，味道可以的，蟹也挺肥「脆皮香酥鸭」外酥里嫩，好吃的鸭子，调味也好。「三白油条」内陷三白好吃，配上油条，蛮惊喜的。「小笼包」招牌无锡小笼包，红汤甜口，和外面其实差不多。之前在别的西风吃过，觉得很好吃性价比也高，但是这家西风应该是地段关系，分量少了点，价格还贵了，有些菜还没有，总体尚可。

##传统无锡味，老派江南情这家无锡菜馆保留着地道的传统风味，从装修到菜品都透着浓浓的怀旧气息。木桌条凳、青花瓷碗，墙上挂着老无锡的黑白照片，让人仿佛穿越回几十年前的江南。**酱鸭**是招牌冷盘，鸭肉酱色油亮，肉质紧实却不柴，咸甜交织的酱香渗入肌理，搭配姜丝更显风味。**油爆虾**火候精准，虾壳酥脆，虾肉弹嫩，甜中带鲜，连壳嚼着吃最是过瘾。**汤螺蛳**用浓油赤酱烧制，螺肉肥美，嘬一口汤汁，咸鲜中带着微微的酒香，是下酒的绝佳小菜。最特别的当属**三白塞油条**，银鱼、白虾、白鱼茸塞入酥脆的油条，外酥里嫩，鲜味十足，创意十足又保留了传统精髓。若想体验老无锡的市井味道，这家店值得一试。

点菜时就发现我们周边桌子讲的都是无锡话可见当地人来的很多先说小虾和螺丝的搭配用无锡姑娘的话来说“那是鲜蛮鲜的嘞”再说过可以当菜吃的有馅心的油条炸的酥脆馅心是什么？建议自己去尝尝最后说说无锡排骨甜口是必须的烧的很家常陪这里的面条很不错至于服务嘛急于下班的大姐不停的用结账、收拾我们还要用的杯子等方式催促我们离开老国营味十足