本来想吃姜鸭面，结果才十点就卖完了，真是火爆！最后宜宾燃面和一份生椒牛肉面。燃面确实名不虚传，芽菜、花生碎和红油裹着韧劲的面条，干香干香的。生椒牛肉面则是另一种辣爽，新鲜的小米椒辣得特别带劲，牛肉沫也香，一边吃一边觉得过瘾，额头微微冒汗。这两碗面也一点没让人失望。是那种街边小馆子的实在味道，又辣又爽。

从拉萨回家，在宜宾中转，怎么能不试一下燃面。因为还在咳嗽，和大姐说不要放辣椒。点了二两牛肉、一两原味、一两菌菇。口味略咸了一点，但是对我们刚从高原下来了人来说，蛮好吃的！两个人把三面全吃完了，免费汤也不错。

总结写在前面，环境一般，味道将就，价格偏贵，适合吃得辣和咸的本地人，有免费千张汤喝。[米饭]素燃：一两7元，花生碎给的很多，花生香味突出点，油辣椒比较红也比较辣，一口下去就是又辣又咸，不加点醋就只有咸味，用的好像是飞马味精那种面面味精，整体就是又辣又咸的花生米味道，干辣。[米饭]干肥肠：一两10元，肥肠是西溜耙的口感，一碗就3-4片，很多姜蒜，仔姜鲜辣味，整体非常油也非常辣，一碗底都是油，当时面煮的硬不入味又加了酱油，只感觉辣得跳。[薄荷]环境：虽然说是老店新修，但是店里没装空调，只有风扇，夏天里面非常闷热。[糖果]性价比：虽然他家面的种类多，可以喝免费的千张汤，但是定价不便宜，环境也不舒适，面的份量也不多，可能适合重口味的老宜宾吧，个人觉得性价比很低。