天凉喝上一碗热气腾腾的羊肉汤该是很舒服的。这家店分量十足，汤底醇厚，羊肉鲜嫩不膻，搭配劲道的面片和香酥的牛肉捐兵，简单却让人满足。个人感觉烧麦口味比较一般，但羊肉汤本身的味道确实值得推荐。价格也很亲民，人均40左右就能吃得很饱，性价比很高。如果你在长治想找一家味道正宗、价格实在的羊肉汤馆，复源全值得一试。

滴滴师傅推荐的特色羊汤，门口招牌说是三十年老店了，味道不错。小份羊肉面片汤，加点配菜和主食，再来份素拼凉菜，四个人吃撑。-「羊肉面片汤」根据师傅的小贴士，点个小份羊汤，加了三种荤配菜，跟店员说换成大份的锅来装，这样能多盛点汤。后续加汤也是免费的。羊汤咸鲜，不膻，和面片一起煮，有点粘稠感。加了丸子、酥肉、羊肚。清真店，所以是羊肉淀粉丸和牛肉酥肉，确实不一样。-「葱花饼」刚上桌是脆的，葱香浓郁，是好吃的葱油饼！打包的话口感就差很多。-「牛肉卷饼」饼皮烙得酥，比葱花饼薄，牛肉对我们来说很咸，吃不惯，还是葱花饼更得我心。

当地的30年老店了，前两天刚到长治的时候，那天中午朋友们吃的是这家，因为高铁下午才到，所以不巧错过了，昨天忙完了大睡一觉，睡到晚上看他家正好还在营业，于是就过来了，之前一直以为他们家叫复源全羊肉汤馆，结果今天才发现其实人家叫复源全，算是个小乌龙了。老婆想吃肚包肉点了两个，他家提供的韭菜花挺香的，汤点了一个面片儿汤点了一个羊肉汤，区别就是一个里边儿是面片儿，一个里边儿是粉条，他家羊肉汤的粉条是我很喜欢的那种很有嚼劲，有韧性的。烧麦感觉一般般，可能因为我们家那边也有烧麦，调馅儿的方式跟我们那边不太一样。牛肉卷饼是真的很推荐，他的饼皮不像是烙出来的，更像是炸出来的，跟东北的某一流派的熏肉大饼的饼皮有异曲同工之妙，里面卷的熟牛肉葱花，味道非常好老板娘态度非常好，也很热情，我们用一块一块的现金结账（婚礼收的好多红包）也没有任何不耐烦，还非常热情的和我们交流菜品有没有什么问题，有没有什么需要改进的，这种老店儿才是老店儿应该存在下去的意义