开在三叉街海通广场附近的一家自助牛肉火锅店店铺位置相对显眼，开在一个楼梯上二楼，走进店里，映入眼帘的是一排冰柜自选餐品，品种相对比较少，但该有的也都有，品质自然和普通的火锅店没法比，毕竟这个价位在这里摆着，总体来说，不挑不检，不评判，一分价格一分货，现在餐饮实在内卷太严重。

🐂牛肉品质：现切现涮，新鲜看得见牛肉都是现点现切的，挂在盘子上都不会掉下来！像吊龙、匙柄、五花趾这些部位应有尽有，每种都鲜嫩多汁。涮个8秒左右，蘸上沙茶酱，那口感，瞬间让人觉得之前吃的牛肉火锅都黯然失色了！而且补货速度特别快，完全不用担心想吃的部位被抢光。🍲锅底：浓郁醇厚，选择多样强烈推荐牛骨汤底，是用牛骨长时间熬制而成的，汤里的萝卜炖得软烂入味，一口汤下去，鲜得眉毛都要掉了！另外，还有麻辣、菌汤、番茄等多种锅底可以选择，能满足不同人的口味需求。🦐菜品丰富度：海鲜、涮菜、甜品一应俱全除了牛肉，鲜虾都特别新鲜，处理得也很干净。蔬菜和丸类的种类也很多，我尤其喜欢手工牛肉丸，咬一口，里面的汤汁都能爆出来！甜品区的杨枝甘露和焦糖布丁简直是点睛之笔，解腻又美味。

【郭淑芳自助火锅｜70元吃饱的性价比陷阱？】人均70元的海鲜火锅自助，本应是打工人的快乐天堂，但郭淑芳的体验却像坐上了过山车——锅底端上桌的瞬间心就凉了半截！38元的番茄牛油鸳鸯锅，牛油区飘着几粒寂寞的花椒，辣度约等于微辣奶茶的刺激感，香气寡淡到怀疑后厨手抖少放了两斤底料；番茄锅更是酸得敷衍，像便利店冲泡的廉价汤包。食材区看似丰盛实则暗藏玄机：冻品肉卷堆成小山却全无名称标识，夹起一筷子仿佛在开食材盲盒；海鲜柜里的虾蟹透着冰箱陈味，唯有腐竹、空心菜这类素菜勉强新鲜。唯一亮点是手工面筋道吸汤，浇两勺菌菇酱能伪装成“穷鬼版海鲜捞面”。70元确实能吃饱，但味蕾全程在“将就”与“算了”间反复横跳——若能把锅底浓度翻倍、给肉片贴上身份证，或许能从“食堂级火锅”晋升为真·性价比战士。（3.5分留给价格，扣分项：锅底刺客+食材混沌学）

这家简直是我吃过最好吃的火锅店了！菜品丰富番茄锅底美味可口非常下饭小龙虾也是好吃到爆环境卫生管理的非常好饮料也是非常多真是非常不错价格实惠呢

种类繁多期间上菜很快小龙虾味道不错服务员态度很好番茄锅底好吃环境也好好评好评！！！

「鲜切牛肉不限量」[米饭]口味：有大片毛肚、鲜切牛肉还有黄喉，再加上牛肉丸、骨髓，光吃这几样我就可以吃得又饱又满足[点赞]锅底的话，个人觉得辣锅和番茄锅是最好吃的。[薄荷]环境：店面挺大的，自助水果零食去得早一点的话是有挺多的，但是去得晚了可能就剩的不多。[糖果]性价比：同类型同价位的火锅店里算是top级别啦[笑脸]

[米饭]口味：一般锅底，可以选鸳鸯锅，也可以选单锅。菜品比较少，去晚了也没有再添[服务铃]服务：可能是过去有点晚了，锅底都等了很久[薄荷]环境：菜品柜有点脏脏的，环境一般吧[糖果]性价比：一般，刚开业时候好多了，现在已经不太行了

很满意带我妈妈去吃饭她很喜欢吃里面的虾滑，连吃四盘还想吃就是上菜速度略带提升，总体体验很好的

热气腾腾的火锅一端上桌，麻辣香气瞬间钻入鼻腔。红亮的汤汁翻滚，毛肚七上八下，脆嫩爽口；吸满汤汁的豆皮，香软入味。嫩牛肉入口滑嫩，虾滑弹牙鲜香。和朋友边吃边聊，欢声笑语伴着升腾热气，驱散了寒意，满足了味蕾，这就是火锅带来的幸福时刻。

🎉必须给这家重庆老火锅一个大大的赞👍！一进店，宽敞又舒坦的环境就给人极佳，桌与桌之间间距很合适，完全没有那种拥挤逼仄感重点菜品很实在啦👏！放眼望去基本全是肉食，分量超足，食材新鲜，每一盘肉都非常有嚼劲！裹上香油蒜泥，那鲜香麻辣的滋味瞬间在舌尖绽放😍。只喜欢吃肉的赶紧来~#0元玩转这座城#牛肉火锅#2025好运报到#美食探店