[薄荷]环境：在银钻湾别墅区后面，好几家店都很出名。店家在公园旁边，空气很好，停车也方便。[服务铃]服务：晚上6点半到，已经坐满人，门口临时加桌子。服务人员是当地阿姨，点菜时会给予真实指引，但态度一般般。[米饭]口味：烧鹅是招牌菜，皮脆内嫩；蚌肉汤很清甜，汤渣也记得不要错过；焦糖大虾的味道很香很赞👍鼓油鸡、金沙蛋黄鸡翅一般推荐。[糖果]性价比：6大2小，结账480，人均60元，不错，有下次。

「顺年烧鹅」「白灼鲜鹅肠」「蚬肉生菜包」顺年烧鹅·顺年居私房菜（顺峰山公园店）的用餐体验堪称地道顺德菜的绝佳诠释！招牌顺年烧鹅皮脆如纸、肉嫩多汁，入口油脂香与果木烟熏气交织，蘸上酸甜适中的酸梅酱，完美平衡丰腴感，“皮脆骨香，一口入魂”。而白灼鲜鹅肠则展现了顺德菜对鲜味的极致追求——鹅肠处理得干净爽脆，仅以豉油提鲜，入口弹牙无腥气。最令人惊喜的是蚬肉生财包，生菜叶包裹着鲜甜蚬肉、韭黄、腊肠等配料，充满“生财”吉祥寓意。从食材本味到匠心烹制，每一道菜都印证了“食在顺德”的金字招牌！

不想太难看强加到三星。烧鹅（128r半只）有点港风（想起一乐），表皮有糖化且偏甜，不是纸皮款是酥脆的还OK，但鹅肉调味太过于淡盐（本人口味淡），而胸肉也比较柴，感觉鹅源品质可能稍显不够优。但整体不是农家风，这一点还是有它出圈的地方。头菜蒸牛花肉，码粉码到显现浆糊状了，上来就是图二模样跟剩菜似的，我是实在下不去嘴，夹了一块吐了，粘粘连连还有没蒸熟的地方。胜瓜汤，因为老火汤售罄，这个滚汤只比老火汤便宜10元，索价58r，怎么说呢，落了粉的汤这边也是下不去嘴啊。茶水已经没有茶色了，可能是别台遗珠的再利用。店家全员普通话，不会讲白话，可以说是游客友好喇。有一点好就是，店家桌子擦得蛮干净的。

在小红书搜索了一群，决定来试试，来到村口刚好幼儿园放假，旁边有的停，五点多来人不是很多。蜜汁排骨:很入味，带着点香茅草的味道，入口肉质软嫩，很不错，来了一定要试试。烧鹅:来了一份例牌，脆皮，鹅肉紧实，沾酱很不错，主打皮脆肉嫩，推荐沾酱，很好吃😋陈村粉:上来感觉淋了一点油，加了点葱和虾米，还不错，重口味可以加点辣，这个分量不少，可以当主食。黄金煎墨鱼饼:分量很多，端上来我惊呆了，炸的蛮酥脆的，里面的墨鱼肉很紧实，火候刚刚好，真的蛮不错，注意，分量很实在，😃挺不错的一家店，开村里口碑不会差，烧鹅，排骨都必点。真的蛮不错的😄😄😄😄

顺德味道：社区烧味私房菜#睡公煮除了烧鹅和豉油鸡外，这还有老火汤喝哦。老火汤几抵饮，虾滑让胜瓜，虾肉是新鲜的让辣椒好有屋企味豆腐真的不错烧鹅新鲜出炉，上台还是热的，皮很脆豉油鸡有黑松露香味，抵食#顺德美食#寻味顺德#顺德烧鹅#顺德

专程来打卡朋友墙墙墙裂推荐的经营本地街坊的烧鹅餐厅‼️其实才10:50了已经很多人来拿号等位了，并且周末外卖一律都需要提前两天预订，真的好夸张～～～「烧鹅淋陈村粉」现蒸的雪白陈村粉搭配新鲜出炉的靓烧鹅。老板给的是下庄十分感恩！酸甜口的能吃出淡淡的陈皮和药膳味道👅「顺年蜜汁烧排骨」蜜糖系列，比外面的甜度低同时肉质也要更佳滑嫩，我感觉比烧鹅还要好吃还要下饭呐👍「蚬肉生菜包」必点‼️满分💯好大一份！可以搭配生菜🥬也可以搭配辣椒🫑一起吃！十！分！健！康！「招牌马拉糕」鸡蛋白➕红糖十分松软！3.8可以买半打很良心了👍「葱花陈村粉」这个好好吃！就是很低调又很强的招牌菜，我感觉陈村粉代表着顺德菜馆，真的做不好吃就直接砸自己招牌了，强推‼️

顺德美食｜顺年居｜💫顺德本地人都会去的顺德美食店，顺年居。一共有两家分店，这家应该算是旧店。周末的中午，很多人很早就开始排队了，一楼的位置不多，所以很多都会坐到户外，现在这种阴凉的天气还可以接受。也有二楼，如果夏天呢可能要上二楼坐。💫这次试了几个招牌菜，烧鹅、罗氏虾、虾肉、酿丝瓜、鸡翼等。味道不错，有点偏咸，朋友顺德的味道，虽然它的摆设简单，没有花俏的摆盘，但是味道还是可以的。

以雅致岭南庭院风格营造沉浸式用餐体验，青瓷餐具相映成趣，斟茶换碟的节奏精准得宜。主厨团队深谙粤菜精髓，招牌烧鹅采用18小时风干工艺，琥珀色脆皮包裹着滚烫肉汁，搭配十年陈皮调制的蘸盐堪称一绝。老火汤每日更换，药材香气层层递进。整体而言，这里用现代手法诠释经典粤味，是宴请与品味传统的不二之选。

在一个小公园旁边的私宅。门口都是随意靠边停车，不过要自己找位置。[薄荷]环境：我们在小公园外面摆的桌，晚上有点微风，打了灯带的户外伞，特别的舒服。[米饭]口味：招牌烧鹅68有点小蜡烛灯温着上，对于菜品是有要求的。可能是晚来的原因吧，烧鹅稍微有点柴，皮并不脆，有点小失望。蒸鲩鱼80元鱼不大，应该在2斤左右。顺德人做鱼真心[强]给个赞，起片清蒸，没有过多的调味，熟度把控刚刚好，非常鲜嫩，这个鱼值了。蚬肉生菜包78元价格略贵，情绪价值不错，口味偏淡，没有热辣鲜香的感觉，很平淡。最后那个应该是白贝蒸肉吧，白贝肉肥的，但味道也是偏清淡，应该是个人口感问题，因为本来粤菜就是清淡为主，要吃食材本源味道。[糖果]性价比：还行，不过不失，没有特别惊喜，也不会失落，给人就是一种平淡又不失水准的感觉。

之前就收藏的一家，看朋友推薦感覺還不錯就過來試試，沒想到出品一般般，服務員態度差到貼地，拽得跟二五八萬似的，服務行業咁嘅態度，唔知點開到分店的，一句話無下次[鄙视]請我都唔來[闭嘴]「顺年烧鹅」招牌燒鵝就這？一d香味都無，順德隨便搵間都吊打佢啦「黑松露豉油鸡」就這個雞還可以「豉油皇罗氏虾」味道很一般，只有單純的甜味，沒有焦糖的感覺，谷子園、大茶飯的同類產品都比佢好食「顺年炖汤」眉豆蚌湯還可以良心奉勸大家避雷，出品一般服務態度差蒼蠅又多，成餐飯都係度趕蒼蠅[失望]順德比佢好的飯店多了去了