早上被饿醒！急需碳水补充糖原酒店附近刚好有家刀削面必须来一碗点了秘制猪肉面小碗10块足够女生吃了感觉山西的所有菜都默认加了醋我虽然挺爱吃酸但虎皮尖椒是酸的真有点不习惯但面条很好吃吸溜吸溜一碗就下肚了店里还提供免费的粥.

免费小菜种类有两种酸甜咸可口[比心]面条宽窄合适，筋道。五香卤蛋入味适口[强]咸淡口感适合北方人[比心]牛肉面，西红柿鸡蛋面都很不错，有大小碗之分[胜利]环境不错，干净卫生！客人走后服务员很快就收拾干净[双手合十]单点和套餐都挺划算[强]

为了吃大同的面，到了站22点多了，赶到面馆虽然老板正在关门，看到我们到啦又重新起火起锅，热情周到。老板娘推荐点了经典的特色猪肉面，配了经典的豆干、卤蛋、虎皮尖椒、扒肉条，还有两种小凉菜（这个免费），香，真的香，呼噜呼噜吃完了，汤也不剩（照片中剩下的汤是原汤化原食第二次盛的）！

上餐不是一般的慢，将近一个小时，太慢了，谨慎吧

十分想念大同刀削面[流泪]逛完云冈石窟和朋友打车直奔老柴，懒得去其他家排队，就找了个人最少的，不得不说我可太聪明了，点完没几分钟就能吃上的幸福！想吃的都点了，最惊艳我的除了刀削面就是这个卤尖椒！！！没吃过的味道，不辣，但很香，面条滑溜哏揪，猪肉臊子都是大块肉，巨香！写到这又馋了呜呜呜

🚗🚗🚗晚上去的、晚上有停车位🍜🍜🍜咋说呢、都说山西大同刀削面好吃、不知道这家算不算代表、真的只能说一般、豆干写的一份两个结果说现在是粗的就给一个、没有服务、只有一个老爷爷收拾餐桌那个慢啊、味道真就一般般、加的配菜也都很普通……反正挺失望的

不知道平时人多不多，过年期间都是人……基本都要等位，就是等别人吃完了占座点餐～人多所以出餐也比较慢～估计连锁的比较有名所以吃的人特多……味道嘛我感觉一般，可能当地人比较喜欢，便宜是真的便宜，西红柿刀削面就10元一碗，但是五花肉12元一块不便宜～

这家山西刀削面真是让人惊艳！面条厚薄均匀，筋道有嚼劲，完全是手工现削的质感。汤头浓郁鲜美，搭配炖得软烂的牛肉或羊肉，香气扑鼻，喝一口就停不下来。卤汁入味，配上几片青菜，口感层次丰富。分量十足，价格实惠，吃得特别满足。老板热情实在，服务周到，环境虽然简单但干净整洁。总之，这是一碗充满地道山西风味的刀削面，吃完还想再来！

从古城出来饿了大冷天一定来碗热乎的面条最好。这家离酒店不远司机大哥说也算是老店就来吃吃价钱跟别家都差不多汤喝起来不油面吃起来也很筋道最后没吃完打包回酒店放到晚上吃了一口面也没有特别的糟值得说的他家的小菜够酸也好吃看本地人都是一碗小菜里加辣椒我也试了试确实不错

循着推荐去的，近期的大同爆火，本来去的总店，但是被门口乌泱泱的排队人群吓退了。两个店离得不远，拐了个弯就到了这个店，附近不好停车，停到了附近的马路边上，不知道平时贴不贴单，反正当时没被贴。店里人也很多，不过稍等等也有地方。对一个山西人来说，这个面也就那么回事，口感不错，但味道挺一般的，略有些失望，大街上的平均水平吧，专程去的大可不必了。以后有机会体验下总店吧，看看是不是有什么区别。