2025最好吃的一顿烧烤太惊艳了，尤其那个烤鱼，又嫩又鲜，鱼皮焦香。专门从成都过去吃，不虚此行。太喜欢了，跟朋友的一致评价是还要再去再去再去阿姨们也很辛苦，手法很棒，熟练火候掌握刚刚好就是环境太差了，[捂脸]说是要换新地方了还会再去的！！！

一直在网上看到这家店，今天终于来了。食材新鲜多样，每一道都经过精心腌制，香味十足。烤制的火候掌握得恰到好处，肉质外焦里嫩，蔬菜又保留了脆爽口感。店内环境宽敞整洁，服务热情周到。都是每桌配一个服务员，现场烤的，在这儿，既能尽享美味烧烤，又能感受到惬意氛围，是烧烤爱好者的理想之选。

专程从成都驱车来打卡这家传说中的烧烤店，果然名不虚传！位于九襄卫生院附近的这家店，门头虽不起眼，但傍晚时分已座无虚席，烟火气十足。最吸引人的是独特的炭火铁板烧形式——每桌配一名服务员全程帮烤，火焰在铁板小孔间窜动的场景堪称“表演”，尤其烤鱼片、牛肉时火花四溅，氛围感拉满。**菜品推荐**：-**泡菜黄喉**：酸爽脆弹，黄喉处理得极嫩，搭配泡菜解腻又提鲜，全场最佳！-**秘制牛肉**：薄切码料入味，炭火快烤后鲜嫩多汁，蘸上干碟的辣椒面+花生碎，香辣过瘾。-**烤鱼片**：本地鱼片无刺，烤后外焦里嫩，但需注意火候，部分带骨的部位微腥。-**必点素菜**：豆腐和黄凉粉是隐藏惊喜，凉粉烤至脆皮后蘸干碟，口感绝妙。**蘸料与体验**：强推“醋碟+干碟”组合！醋碟酸香开胃，干碟混合汉源花椒油和辣椒面，麻香层层递进，越吃越上头。服务员手法娴熟，全程无需动手，但油花飞溅需小心（穿耐脏衣服更明智）。**环境与性价比**：环境偏市井，类似“坝坝宴”，烟火味较重，但正是这种接地气的感觉让人沉浸。**小贴士**：旺季需排队，建议错峰或提前订位；菜品限量供应，早点到才能尝遍招牌。总之，这是一家味道与体验兼具的宝藏店，来汉源不吃后悔系列！

早就听说这家烧烤，春节返程直接在九襄下高速，三点过就来吃！三个人点了七八个菜，菜分量不算大，吃下来刚刚好，每桌会配一个服务员帮忙烤，毕竟🔥上飘技能不是一般人能掌握的，推荐鱼片🐟牛肉，烤的很嫩，掌中宝里面配有土豆不用单点，小肠烤出来很香，但略有嚼劲锻炼咬肌。米凉粉是意外惊喜，外焦里嫩，记得用铲子铲，不然表面的脆皮容易粘锅掉落哦～醋碟一定要点，不太酸反而有点回甜的味道，海椒面也不辣很香，吃完肠胃舒服能接受。人均70，性价比[OK]

路过九襄，同行朋友墙裂推荐的火焰烧烤，说每次路过都要来吃一次，首先门店位置不显眼，环境也不怎么样，但是这个火焰烧烤吃法是第一次吃到，整体菜品很新鲜，老板说也开了十来年了，醋碟和干碟搭配刚刚好，醋碟降烫减辣，干碟加了花生碎也很香，每桌还有单独服务员来负责烤，嫩牛肉，腰片，烤的又嫩又香，下次有机会再来。

在九襄游山玩水晚上来品味这里的烧烤[薄荷]环境：烧烤店的普遍环境到处都有油[服务铃]服务：阿姨们人都很好很热情他们家有干碟和醋碟两种碟子味道都很好干碟超级香但是当我看到辣椒面里面有鸡精我觉得就不香了转而爱醋碟醋碟不是那种很酸的感觉回甜里面加了小米椒香菜折耳根黄豆吃起来很解腻「牛肉」还是可以火候必须掌握好不然老了就咬不动了「鲜鱼片」还行「五花肉」我不吃五花肉他们说好吃「掌中宝」可以「腰片」还可以「牛舌」阿姨烤老了总体来说还是可以

[薄荷]环境:店面比较大，环境一般，有点黑黑的，感觉压抑。[服务铃]服务:有人帮忙烤肉，很快就能烤上。服务好。「牛肉」「掌中宝」「土豆」「蘸碟」「牛舌」「米豆腐」菜的分量还是比较大，也比较新鲜。是重油重味的那种烧烤，油很多，想来吃的朋友要注意自己能不能接受。

这家是在大众点评上搜到的，然后就直接过来了，老板和服务员都特别的热情，他们这边都是帮忙烧烤，食材都非常的新鲜，而且很热情也会告诉我们哪个菜是必点，总体吃下来价格也不贵，反正很喜欢，下次来汉源一定记得还要来这家店，真的十分推荐

和朋友在汉源玩，晚饭搜到了这家烧烤店，看评价不错，也是家收录了接近10年大老店，所以果断选折。快到18：00了，人不算多。肉类基本都是服务员烤，因为火候很重要。牛肉，牛舌，泡椒鸭肠非常赞，18：30的样子，几乎就都坐满了。整体好评，可以放心去吃。

《石棉烧烤，超赞体验》[礼花]去尝了石棉烧烤，简直太棒啦！食材那叫一个新鲜，各种肉类、蔬菜品质上乘。独特的烤制方式太惊艳，大火猛烤，食物在烤盘上滋滋作响，迅速锁住汁水，烤出的肉外焦里嫩，口感绝佳，像在舌尖上跳舞。蘸料更是灵魂所在，丰富多样，搭配起来风味十足。环境热闹有烟火气，服务热情贴心。价格合理，性价比高。石棉烧烤真心值得一试，强烈推荐哦！😋