住在本溪迎宾馆附近兜了一圈小吃街，全国各地都一样，看见这家坛肉果断来试试了，这个肉我个人的理解为在炖肉还有红烧肉之间的那种味道，主要是肉汤拌着饭吃特别香，肉的话瘦肉是已经属于那种筷子稍微用力就能夹散，肥肉属于软滑，总体来说是不错的

坛肉在东北是比较普及的一种食物，类似红烧肉，但是带汤汁，也没有江浙一带的油腻感，各地都有不少的坛肉为店名的饭店，这家店位于本溪市的有名步行街上，店的规模不打，以鲜红色为主色调的富有中式风格的布置简洁、明快、实用、舒适。坛肉烧豆腐的肉几乎都是纯瘦肉，煮得挺软的，豆腐经煮后挺入味的，整个菜的味道很鲜美。拌海带丝的味道是我这次东北行中最棒的，首先刀工细腻，其次味道鲜美、清爽一点不油腻，丝毫不带半点腥味。关键性价比超高，这餐才花16元左右。店员的服务整体很周全。

还行，小伙伴选的坛肉，炖的很烂糊。我选的脊骨也还行，感觉酸菜炖脊骨会更好吃。加米饭好像是要加钱，但是基本上一碗够吃了。