出差银川金凤区，新区，不是那么繁华住的酒店附近有一些小店，选了这家，特色老银川搓面，手工搓的，现搓现煮，跟饸饹面相比，除了同样的劲道外，搓面入口有一种粗粝感，“磨砂”的感觉。小菜分大小份，两块钱完全够一个人吃了，萝卜丁有点咸，其他感觉咸淡适中

搓面才可以称得上绝对是宁夏本土面食，其他省份及城市没有的吃食。阅海湾中央商务区的这家搓面仅此一家，不像其他面食店铺有多家。一根根面纯手工搓制，粗细均匀，再配上宁夏特有的羊肉臊子汤，面条根根有嚼头，再来颗大蒜，味绝。

正如之前的评价，这家店确实值得四星及以上[薄荷]环境：喜来登附近小区，马路对面，十字交叉口，底商小店[服务铃]服务：夫妻店经营，朴实勤恳，宁式热情晚上十一点到店，赶上最后一晚，现搓现煮也并没有因为临近打烊而怠慢，也没因为只有一人用餐而先行关闭其他区域的灯光[米饭]口味：「老搓面」纯手工搓制，相比拉面，劲道不少红烧汤底，萝卜豆腐都是软烂入味，这一点很加分肉块不小，煎制干香且入味，不知不觉见碗底