来到茅台镇的第二顿，感谢朋友们的招待，热情好客的贵州人民，这家店的每一个菜都很好吃，鸡汤也很好喝，贵州辣子鸡也改良了，没那么辣的，凉拌菜很像四川菜，味道还不错，这个小镇还挺适合养老的，当地的居民都很有钱。

来茅台镇溜达学习，顺道赏景🍃。这儿满是酱香酒，竟还有酱香蹄花，听朋友推荐就去尝了下。蹄花确实软嫩糯口，但那股腥味，真的…🙅‍♀️不知道是这边店都这样，还是这家没处理好，根本没法好好吃。特色蘸水，外地人大概率吃不惯，别轻易尝试❌环境普普通通，大门敞开，大厅就四五张桌子，没啥餐厅的氛围。聊了才知道老板娘主业卖酒，餐饮只是顺带，整个用餐感受就是很敷衍，吃得超不痛快😤体验感极差，太失望了。

[薄荷]环境：如图，在赤水桥旁边的广场位置。[服务铃]服务：[尴尬][尴尬]如图，点的一斤的干锅牛肉，上来的几乎全是皮，告诉我们有皮有肉有肥有瘦，这叫主皮带肉，主肥挂瘦。大概是昨天刚在六盘水吃干锅黄牛肉，所以对比感如此强烈。价格虚高不少，味道差了一大截，肉的品质也差太多太多，服务同样。后来，服务员进去厨房，回来没反应，我们问她囊个没得后续。她说我说了的，师傅说的干锅就是带皮的。后头我又出去看了门头，门头写了紫云干锅牛肉。左边的图片上是带皮牛肉，右边的图片上又写的干锅小黄牛肉，菜单上的图片也是黄牛肉，我点干锅的时候为啥不问下哪种干锅，并且我是看菜单上的干锅点的呀，店家就默认为是带皮了？菜单图片上的干锅也不是紫云干锅呀……紫云干锅牛肉🟰菜单图片上的干锅牛肉？图片仅供参考，详情请见实物。这个有可参考性吗？或者说商家心里的参照物默认紫云干锅了……商家，建议图片和名称对应起来，如果对应不上，客人点餐的时候请详细说明，而不是时候来一句就是图片那样的，这和图片可差距太大了……当然，你要默认客人就是点点门口那个图片上的，就请把菜单名字和菜单图片对应上，不然这就是一种消费那啥！总之，不推荐，景区东西在价格上虚高可理解，品质方面有一丢丢偏差也正常，但是模糊概念混淆消费者这种就无解了。

菜特别油，这个天竟然没有空调，出了一身汗，态度一般

蘸料很好吃吃的脑门儿直冒汗！嫩猪肉也不错[强]

豆腐是黑色的那种豆腐，放进锅里面一点也不碎，口感很嫩，豆腐味十足，很香。蹄花两个大大的，蛋白十足。他们的蘸酱一点要蘸一点他们的锅底汤，要不然太干了。每个桌子下边还有个烤炉，真的能把人热死，烤炉真的太暖和了。

茅台镇里面的贵州特色酸汤火锅，来贵州必吃。贵州人都是重口味，又辣又酸。豆花，豆香味十足，咬一口香气扑鼻。越煮越香，而且煮不烂。锅底不错，很酸，是发酵的自然酸。饭钱来一碗，开胃又好喝。[服务铃]服务:服务还行，挺热情。

饭菜做的很可口，价位也不贵，大过年的能吃到一桌子热饭菜，有肉有菜满足，清汤蹄花好吃，汤很鲜，牛肉是带皮牛肉也不错，椒盐排骨也不踩雷，很满意。

很一般，肉少口味一般，还很不便宜，不推荐

这家据当地朋友推荐，有一道紫云牛肉做得不错，带皮牛肉很香很入味，确实值得打卡体验。餐厅位置很好，就在入住的酒店旁边，可以远远看到四渡赤水纪念碑，吃完饭还可以沿河散散步，其他出品还是贵州老风格，咸、辣、油🤣