商州区这家烩菜样主打本地家常味，砂锅端上来热气腾腾，汤头浓稠带点酱香，白菜豆腐粉条炖得软烂入味，肉片量不算多但扎实。小份够两人吃，人均20元管饱，性价比在线。环境简单到近乎简陋，饭点拼桌是常事。老板嗓门大但实在，加汤不加钱。适合冬天裹着棉袄来吃，暖胃又接地气，别讲究摆盘精致。吐槽点：油略重，口味淡的可能觉得齁咸，配的馍有时候凉得梆硬。

[糖果]性价比：当地出租车司机推荐的，性价比很高，两个人一份烩菜再来两碗米饭足够，量非常足，店家还好心提醒不用点那么多[微笑]肉的分量很足哟，我们两个人吃的还有个男生，吃的非常撑还剩了点儿没吃完，算是当地特色推荐尝试

第一次来商洛，逛了秦岭博物馆，选择一家当地特色的店吃烩菜。搜索了一下，这家烩菜王也算是当地老店了，味道应该是不错的。两大一小点一个小份烩菜，里面肉菜啥都有，排骨和肉片炖的很烂，萝卜也是nangnang的很入味。要了两个大蒸馍，掰成大块泡在汤里，很有小时候的味道。

老板实在根据人数推荐菜量，推荐的小中份，比正常中份少，味道很好，菜量实惠，烩菜不错，有腊肉，精排，小酥肉，粉条很好吃，凉粉酸爽可口，门口停车紧张，整体很好。

🅿️位置这个烩菜王位置就在州城路西关涧[薄荷]环境：多年老店了，环境来讲简单干净菜品店里的商洛特色菜很不错，烩菜，腊肉，地软土鸡蛋确实不错服务老板老板娘人挺好，热情憨厚

这家店的服务效率很高，老板娘也也非常热情，大烩菜很对我胃口，每到商洛必吃的店，多年了味道都很赞👍🏻👍🏻👍🏻

味道还不错不过肉就上面那些底下基本就是菜了图二的那个洋芋片也挺好吃的

到了河南怎么也得尝尝当地的特色菜肴，点了他们的特色烩菜，我比较喜欢吃大肠，又单点了一份炒大肠[微笑]，菜量是蛮大的，根本吃不完[捂脸]，口味对于我来说还是比较适合的，属于浓油赤酱，我喜欢的，一家三口，这个量只多不少[愉快]

量挺大，小份四个女生还能剩下好多，味道吧中规中矩吃一次就足以，没有其他博主安利的诱人，那个黄色的小酥肉，是一盆烩菜里最不好吃的，有点异味，不够新鲜，炒了一个酸菜魔芋，也不够下饭，说白了还没有我姥和我舅妈做的好吃…

烩菜将多种肉类、海鲜或蔬菜等原料切成小块，先单独处理后汇聚一锅，加入特制的酱汁慢炖至入味。其特色在于口感的多样性与味道的层次感，既有原料本身的鲜美，又有调味料的复合香。烩菜的制作过程讲究火候和时间的控制，使得每一口都能感受到食材的鲜嫩与汤汁的浓郁。分量足很好吃